材料* H$ \* a: }( R
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x! |5 G" I; m: P$ k/ J4 V$ [
1 A5 c( }+ S4 r% t5.39.217.77水牛芝士醬5.39.217.77! X! S5 o, r4 A/ V
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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2 X E; p( M ?8 B7 j公仔箱論壇香葱醬5.39.217.77& {- T2 T" }- c8 J! r
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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' B5 V6 h/ e& |$ L5 N; H公仔箱論壇做法公仔箱論壇( {" a+ C0 v! g {- v9 ~5 i
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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' s: H0 F7 p0 B" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 2 Q, B/ A( c( k# S7 [
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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