材料. U, D# j1 I0 v( n) g# }) Q
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒公仔箱論壇 F- R: f) D! U& T
5.39.217.77& z7 X2 j; w6 Y
水牛芝士醬
8 w/ n4 S( `- {9 ]$ Z水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙0 X3 L! a: p |2 Z+ k3 {+ l
0 D! @( \) Q/ n% \ v* l; otvb now,tvbnow,bttvb香葱醬
8 ^6 C1 N' u5 c8 `6 Y/ I) G! O/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
# p5 j2 v9 o: D) Q$ L5 B
# ], L, ` ~# h. ^6 x, n) n, @5 K# {' @( x
做法5.39.217.774 Z" Q! V- N R+ Y8 T
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
& x0 N4 p) w9 C- ]! Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ o% ~# g4 C0 X3 n$ [. d9 K# K5 Z A' B
2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
4 [! Y9 C# F* w. R6 X; L公仔箱論壇& j* Q- z8 l" p7 x
3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
7 j" ^, s9 X0 ]1 b6 y
0 ^$ @3 f( k" }" G4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
( ?4 s! b# q, n' q# P6 \tvb now,tvbnow,bttvb
& \* i, g! N' |! f/ C* }- l
1 Y3 r, \3 }# A4 z公仔箱論壇貼士公仔箱論壇0 J) {$ X& S! |6 U H
番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
- W) N. |1 }7 f T) k/ S4 H! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-12-23 06:42 AM
| 