材料
. a2 h" M! b$ {大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒& O! E5 _: e( V7 l* W
公仔箱論壇6 c6 U# o) J7 P' N6 e/ z
水牛芝士醬
. e6 R; U5 J, D2 _, W. \水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
9 O% t1 d- b2 Q# m5.39.217.77$ i9 M& u* m" n; t/ ~& {9 k+ s2 N
香葱醬5 E/ U- h- g3 s# E
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許( F. U$ A6 C* n, c' f9 w
9 H' P% n# m8 T- q$ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d- l, ^1 z4 h) `
做法1 \' @1 L6 E" x( n0 i( y: S
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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! Q( F. k0 h( c+ N0 p9 c1 @8 F# A2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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" V3 U8 x c7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。, R3 V: B2 @: H# `) X1 G* I+ o0 W
3 n( [ F' b1 U& _" o5.39.217.774.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 公仔箱論壇: C( e' @# {8 W- f/ h7 A3 e8 D
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貼士
4 u) S% B' A" m. P6 ?& a8 D. wtvb now,tvbnow,bttvb番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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