材料
" n# r; K. i' N, @8 u9 c! a, S' p大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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水牛芝士醬6 x' \2 r) I5 c }
水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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5 S+ w& h2 f) o/ Dtvb now,tvbnow,bttvb香葱醬5.39.217.773 g) o x2 n- r4 o+ P, ]9 `
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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8 ^1 Z0 U7 K9 K, V) U. u做法
" ]) _+ T7 d% V6 W: ^1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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9 `2 H. ~1 Q2 n r% R$ Ntvb now,tvbnow,bttvb2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E/ y3 g! ]5 T$ ]) w( {8 E7 B/ s
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。5.39.217.77; l' s4 r- ]' {2 ~/ @
& d5 o$ _$ i2 s$ x: a公仔箱論壇4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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$ K( t9 O1 G) ]3 R- G E貼士0 |$ S' S0 Z, |5 G
番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。tvb now,tvbnow,bttvb7 | C6 e6 P, f' F; i& e
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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