材料公仔箱論壇: D7 d6 n* D ~# U+ ^
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒. n! P# O1 x+ C2 S6 V0 m
- q* M9 H' m% x) M( ^8 i' v. {水牛芝士醬
0 g f% V5 _; Z! E) t0 f' j. |1 y水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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" @5 m" _! d$ ~, Q- L香葱醬& P, }3 \; A" b, K
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s& l( @9 R V+ Z$ E+ O' P
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做法5.39.217.776 M4 g: F8 ^4 B
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。公仔箱論壇1 u% `, ~. Q8 C+ o4 q
' t" r" u5 x# _0 M4 u' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K& j5 t/ u( m2 Z
5.39.217.77! \1 w4 r) w- {% ^ C
3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。
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0 X2 l+ E4 p2 n0 ], ^. ~( k公仔箱論壇4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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) X/ u% f* s; L貼士
2 c' S1 _# {- R1 [3 g+ ^公仔箱論壇番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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