材料- z J P& A1 y! }
大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒1 c! \1 J; q8 X/ u0 M
% B- f+ x* X5 ?3 o水牛芝士醬
7 K4 n3 x& k& w6 x! N4 P' i+ R水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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* F/ M; h# N: _. S公仔箱論壇香葱醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 ~2 Q$ j2 \$ g7 b. T
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許/ q& S; W; I0 L0 n" d
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做法
- l% I f$ v8 R1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。
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/ O; i& b0 O9 A/ d4 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。5.39.217.77/ W+ n8 g" K: l
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4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r. i2 N) m6 U3 w, h
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貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q$ m* V8 P ~4 ]
番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。5.39.217.776 o/ r) K" `7 ~6 R! m
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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