材料
3 r. J+ c) h y$ k w* f, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大番茄（半熟） 1個、紅桑子 8粒、橄欖片/意大利黑醋各 1湯匙、蒜頭（拍扁） 1粒、橄欖油/杏仁片/葱絲/鮮百里香各少許、士多啤梨（切片） 2粒
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水牛芝士醬
1 F1 r# g! e2 c# Ntvb now,tvbnow,bttvb水牛芝士/奶各 1/2杯、青檸茸 1/4茶匙、橄欖油 2湯匙、鹽/胡椒粉各少許、青檸汁 1湯匙
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香葱醬公仔箱論壇9 I( h! W- L5 M( W
葱（切段） 1杯、橄欖油 1/2杯、鹽/黑胡椒碎各少許
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- a* J6 r% b' q' M Y. u% o做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F/ s2 w4 `. L2 t) V! o" {
1.攪拌器內加入香葱醬材料攪勻，盛起備用。5.39.217.77' j% v* L$ p9 K _8 k6 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h6 C3 ?$ P$ N) ], o/ G
2.攪拌機內加水牛芝士醬材料攪勻，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 w u# e% J' W0 b8 L/ b
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3.番茄去皮，切成 1/4吋厚的三角形片。( ^9 Q+ \4 J# @7 T" k( a7 |
" s9 m9 X. q, `( i' T" T* z5 i2 g4.鑊內加橄欖油、蒜頭、番茄片、黑醋，以慢火略煎上碟，放上葱絲、橄欖片、杏仁片、紅桑子、士多啤梨、百里香作裝飾，淋上水牛芝士醬、香葱醬即成。
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番茄要厚肉實身不可太生或太熟，因太熟煎時會出水，太生食時則帶苦澀味。
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發表於 2011-12-23 06:42 AM
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