[中式食譜] 尖椒炒臘肉

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【原料】5.39.217.77  V8 E. ]- n5 ]. p4 _5 l# K8 D
臘肉　２５０克，紅、綠尖辣椒各５０克，料酒４克，醬油３克，味精２克，干辣椒２克，豆豉３克，油７０克，雞湯適量。
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, F$ g% [& u& H) C公仔箱論壇【製作過程】
/ ?, f* X( Z: }0 S: k7 k9 M: ktvb now,tvbnow,bttvb（１）將整條臘肉去皮，切成片。紅綠尖辣椒切成段。
; ]" W: S$ O  O: [) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（２）起鍋放開水將臘肉焯一下，撈出。另起鍋放底油，投入豆豉、干辣椒、尖椒爆香，放臘肉、料酒、醬油、味精、雞湯燒開後用微火燜１０分鐘，收干汁出盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L- {8 E2 e! O

( e$ A$ E- }1 H1 R4 N( h! D5.39.217.77【特點】 濃香鮮美，風味獨特。