材料5.39.217.77) [# Y* w# P ]
鯪魚肉/半肥瘦豬肉/矮腳白菜各 1/2斤、檸檬葉（切碎） 10塊、川芎（切碎） 3錢、豉油/雞粉各 1茶匙、麻油/鹽各 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m* U3 {8 X5 l/ a/ e
t0 M, U2 }9 V. wtvb now,tvbnow,bttvb芡汁
& J% Y; k; I* z" k雞湯 1碗、胡椒粉/麻油各少許、生粉水適量/ z; M8 r n2 _3 X5 }" ^, P
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2 n$ f) X* {7 `! X( D4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& |# A: k& s% O0 a* ?5 {tvb now,tvbnow,bttvb1.鯪魚肉及豬肉剁碎，下檸檬葉、川芎、豉油、雞粉、麻油、鹽、胡椒粉拌勻，並撻至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]' a/ j. v6 t: T
2 D$ S) I' U( {: |4 j9 s# }7 ^2.將（ 1）唧成丸狀，用湯匙挑起，備用。
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4 D0 |1 Y+ \/ W3.鑊內煲滾水，下魚丸以大火煮滾，轉慢火煮至浮起熟透，待 2分鐘後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E: M T {) H( h! P0 ^* |, L6 L; I
3 H4 l g4 N8 U4.白菜灼熟後，上碟圍邊。
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: D ]' G: H! z5 S, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.鑊內下雞湯、魚丸，煮滾後，加胡椒粉、麻油，熄火後加生粉水，煮至稠身即可上碟。5.39.217.77$ D1 P; E, g& T' n6 O
0 L g5 w5 \6 M) ?$ q: c/ p/ s$ Gtvb now,tvbnow,bttvb貼士# }& I; E v2 S. l" ?4 T, }) ~
撻完的魚丸放雪櫃雪過夜，口感會更爽！
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發表於 2011-12-22 06:12 AM
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