[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

zactlion1899

材料  
7 h& v5 R- Z2 J( Y  2磚豆腐 100克雜菌
" W7 |) q" p( ?7 G公仔箱論壇350克泡菜 250克肥牛肉片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 p1 l4 @/ x' Q" v2 n
50毫升清湯   tvb now,tvbnow,bttvb& Z5 W% T- g+ ~

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調味料  
6 t; N6 d* e. p7 m! |$ E" S5 k  少許韓國辣椒粉    3 a' V4 r* D1 ]: F9 J% V
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做法  " Z2 \7 }) }' W+ `3 r' ^
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
! Z; Z  W0 M) {2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。