[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

zactlion1899

材料  
! t+ F% p  j* k9 j! h1 D: G; M  2磚豆腐 100克雜菌
0 v& ^- x8 T4 j2 u( R350克泡菜 250克肥牛肉片
, K& R7 o. x: K6 I  n- jtvb now,tvbnow,bttvb50毫升清湯   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `" f4 U9 B; H# _. C) A( W

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調味料  8 w4 m, Y6 }) C  u6 Z7 L' l6 t
  少許韓國辣椒粉    - A6 X- T# T9 z: Q+ D7 G

; a9 ^! k) z# g3 D1 O0 T5 |5.39.217.77做法  
1 z( Q6 `/ n/ p. P% B8 e( l$ o0 A  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 x1 _+ h0 ~7 h. G9 N6 ?
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。