[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

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材料  
' Z. l, W% g1 T& x5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2磚豆腐 100克雜菌公仔箱論壇& r: g( W7 z/ L9 u8 V$ {! y
350克泡菜 250克肥牛肉片公仔箱論壇$ f/ b* m5 c% l% O- m7 c
50毫升清湯   
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5 j+ g9 o9 `& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \9 t+ w" ~* \/ ]- f4 S
調味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b4 O' Z; X* ?4 p) \
  少許韓國辣椒粉    TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c  v/ K* @8 E) p; @7 Q2 G

4 L4 i9 [  G' s! m& [做法  5 W; `# h7 d$ |
  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。# N6 W2 H% h/ g* V3 l. x- m
2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。