[中式食譜] 凍豆腐泡菜鍋

zactlion1899

材料  5.39.217.772 x4 M5 Y& |$ N- B1 S
  2磚豆腐 100克雜菌, w( x9 }1 O) |, O' q% o/ f
350克泡菜 250克肥牛肉片
7 A/ S" J  U  v9 v/ u. s. l2 C50毫升清湯   & ?6 J1 L7 k2 s; a/ ^; s* Y

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  少許韓國辣椒粉    tvb now,tvbnow,bttvb# F- O- H! M7 u; N2 B+ U

6 `2 }2 r5 Q, {$ _$ ^( H: G* x公仔箱論壇做法  
7 d' B2 p: e  E2 j9 ^3 _% ^  1. 將豆腐以清水沖淨，置保鮮盒中放入冰箱中冷藏一晚，取出切大件。雜菌去蒂，瀝水備用。
+ U# ~: F' b9 _. m; {( a公仔箱論壇2. 將清湯注入鍋，煲滾，加入豆腐、雜菌、泡菜及辣椒粉煮至凍豆腐入味，食用時放入已灼熱肥牛肉。