[中式食譜] 南乳炆牛腩

zactlion1899

材料  
8 j6 i0 d( L6 r( |2 _: H/ w+ ^/ n9 y" j- W  600克牛腩  230克馬蹄
# |& w; A# e% G3 j0 L5.39.217.77150克豆卜  1/2粒蒜頭
5 l$ {  I2 X+ C, Ytvb now,tvbnow,bttvb4片薑  4碗清水
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# W/ W8 t+ N! v4 t0 O% n$ ptvb now,tvbnow,bttvb調味料  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 y) @7 t, `  ^
  2粒八角  1/2湯匙蠔油
( R: \( ~4 x& o( g! {& {- R1/2湯匙老抽  1/2 湯匙南乳tvb now,tvbnow,bttvb1 R8 J- W. ]) X& Y; m
1兩冰糖  1湯匙紹興酒
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做法  公仔箱論壇/ F$ @, W& y. t( ~9 M* N" p/ V
  1. 將牛腩切大件；將馬碲去皮, 切一半及豆卜洗淨
, `& G) w  p9 e6 [2. 燒熱1茶匙油爆香蒜頭、薑片，加入牛腩、馬碲及豆卜兜勻，然後加入調味料及清水，炆約1 1/2小時，最後加鹽及冰塘調味，即可享用