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發表於 2011-12-21 09:41 PM
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炸蛋(重要,必看)
炸蛋(重要,必看)- y' Y s% }2 B+ k# T: U8 i# O
P4 [/ C* Z! ?( H0 }/ C9 i. ?tvb now,tvbnow,bttvb一般人認為蛋微波之前，只要剝了殼就不會危險， 5.39.217.77( Y( n3 E& \# p, N* f- H
但台中有2位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷；他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋，微波之後放進嘴裡一咬， 6 W+ y+ [% b4 C
高溫蛋黃直接在嘴裡炸開，燙破了十幾個洞，足足治療半個月才康復。
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陳女士吃滷蛋，微波加熱 1分鐘，放進嘴裡一咬意外發生。
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; g# p8 F2 I" W7 n) d1 m8 u; g9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳女士：「咬一口『波』一聲，喔，整個嘴都爆炸，真的是叫爆炸。」 7 i8 x4 s$ d. w5 a; L, U6 k# J. y
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滷蛋在嘴裡炸開，高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞，醫治半個月才康復。
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* I8 l- i; u" _# f J) [. @tvb now,tvbnow,bttvb陳女士：「嘴唇的附近全部都破了，而且好幾天完全不能吃一點東西。」 5.39.217.77* S, ]# f8 P% V1 c4 ]
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除了大雅的陳女士，豐原有位林先生，也被微波加熱的水煮蛋炸傷。
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林先生：「蛋( 從微波爐)拿出來沒有爆掉，我想說OK沒有問題，結果拿到嘴邊一吃，它整個蛋就爆開來了。」 tvb now,tvbnow,bttvb9 p: A# }9 Q5 d8 q
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蛋黃蛋白嘴裡爆開，嚇壞了陳先生。
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1 G" Y$ |5 L2 ]) g# Rtvb now,tvbnow,bttvb林先生：「蛋爆開來啦！真的變成『炸蛋』啦。」
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為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外， tvb now,tvbnow,bttvb% d- n3 ~% g0 i" v9 ^. U* f
專家說，剝了殼的蛋放進微波爐，電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱，裡面水分子震盪、碰撞，摩擦產生熱能，加熱完，蛋黃內部壓力直往外衝，被有彈性蛋白緊密包覆住，只要咬破蛋白就會爆炸。
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台中一中物理老師張宇靖：「咬破這個蛋就好像把氣球弄破，整個(蛋)就會爆開來。」 1 u, G$ I: p% M( f
: x& O8 a, f, F! S* X, O3 ^專家說，蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險，建議民眾要吃熱呼呼的蛋，少用微波爐。
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