材料
2 T8 F% F+ u F8 J9 T公仔箱論壇淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升
' Y) d* Y R8 X/ @; o8 y7 e8 U; H4 ]/ v# J& X7 I
朱古力忌廉% Y8 m9 @' l( o# I, t1 c! X
64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克
. z& @! y* K, n( m/ B7 I4 H
~: T: j5 o0 D裝飾
S, A6 W9 W$ L% P; W公仔箱論壇白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量 x. p, _7 ?1 S
8 i5 x8 X' w! k
3 v0 ~( ]; d& c G4 e做法
0 f" O5 |' A, v" @- i: O5.39.217.771.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。公仔箱論壇 W# y4 V3 h8 `' W! ^% r) `( L
3 n6 N, w# k0 l( G
2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 ` {' d2 U4 V" b. H
7 f0 {( b# o" _+ B# G
3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。
4 N9 l$ R4 o( c6 `1 P5.39.217.77
( n- F5 h5 d" Q4 v: M- mtvb now,tvbnow,bttvb4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
( J' {- H, y* f/ ~$ ?, I/ z* I5 w
& E& h8 c) ?% }% {8 Q) M4 O0 h5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。
' U1 `- t8 ?7 i7 o! E, E5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g8 W+ J4 m9 [$ f$ @& @
' t; v9 b/ ]* m" M( Q5.39.217.77貼士
" U5 h3 {0 w: m( z- Q8 N% B8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。
; q) l- u) L( _ [ a, W1 W0 e7 P9 ~ |
發表於 2011-12-21 06:47 AM
| 
發表於 2011-12-22 11:23 AM
|