材料
- |0 F: p- U$ E7 { B淡牛油（放軟） 150克、罐裝牛油（放軟）/低筋麪粉各 60克、砂糖/提子乾各 185克、鹽/泡打粉各 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 165克、 64%黑朱古力（已溶）/可可粉各 25克、朱古力膏/梳打粉各少許、高筋麪粉 115克、冧酒 20毫升、淡奶 35毫升* ^3 @3 ~: _. u/ l- r$ f' {
+ m, P! k: U, W# |: Z; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力忌廉
" @; @$ f' H( V/ n( c6 P 64%黑朱古力（已溶） 100克、淡牛油 35克
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! c4 R5 D+ O1 @( ?# f公仔箱論壇裝飾5.39.217.77" i. V) \ }6 z" J0 j9 ] }
白色朱古力（已溶） 45克、蛋白糖霜 150克、黑朱古力漿/糖霜各適量
" [- ?# r7 h9 O g4 o/ N, @. _3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g* L. o& Y$ }6 P' T5 r, Y. [
7 ]4 {1 r! r1 q b* ?* Mtvb now,tvbnow,bttvb做法( z9 q6 B8 J' B( m( _% }$ `( c4 R
1.淡牛油、罐裝牛油、砂糖、朱古力膏、鹽、黑朱古力用電動打蛋器打至鬆發，分 3次加入雞蛋，打至軟滑且呈淺啡色。
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4 B( k$ ^1 E5 @1 I: d! g# @公仔箱論壇2.加入高筋麪粉、低筋麪粉、可可粉、泡打粉、梳打粉、淡奶、冧酒、提子乾拌勻成麪糊，倒入模內至八成滿，放入預熱至 180℃焗爐的中層，焗 40分鐘，取出待凉成朱古力蛋糕。
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; Q* @# O2 O" B. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一個蛋糕切平頂部，放上另一蛋糕，以朱古力醬固定，斜切邊成樹頭形。tvb now,tvbnow,bttvb. Q+ {1 H, n, |# N7 t+ J3 g! S6 y3 w
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4.黑朱古力、淡牛油拌成朱古力忌廉，抹勻蛋糕，用叉在表面畫出樹紋。
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, ~! U9 K7 g; n" l: B4 L- u1 @tvb now,tvbnow,bttvb5.準備裝飾，用白色朱古力唧成一個與蛋糕面同等大小的圓形朱古力片，放入雪櫃冷藏片刻至凝固，取出放在蛋糕面，用黑朱古力漿畫圓形作年輪，再在蛋糕表面唧上蛋白糖霜及撒上糖霜作裝飾即可。5.39.217.77& m( z- _3 u3 z, m
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& @3 m% g: M* L. N# ^7 A公仔箱論壇蛋糕焗出爐後室溫置一晚至硬身，能更輕易做出樹頭造型。 5.39.217.77& w: P5 u$ d* D, b. i2 S, U
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發表於 2011-12-21 06:47 AM
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發表於 2011-12-22 11:23 AM
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