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彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d& j0 `/ v/ K W+ |0 I3 W" w8 I
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做法& S: Z. T8 i3 F' ~2 Q- k, P6 n
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
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2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。5.39.217.770 ]4 f0 d$ t! A6 z: U
. ?+ I! V1 [- t5 a) ~1 R5.39.217.773.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。
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4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 公仔箱論壇, d8 [; a0 j/ m3 q2 g$ V4 r! w; `
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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