材料
$ n. s0 ~8 ^7 h6 ^) }* ?. {5.39.217.77彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量
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6 M5 P7 L% [2 L+ W* y6 J- s+ u做法
$ a, ~5 N) E/ g+ H, c7 [6 {1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。, p7 ~$ y# m8 a# |4 n
/ v5 S/ m- s* v/ v0 U, I/ itvb now,tvbnow,bttvb2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。7 E: g7 d# f8 G8 J
7 h) A- A3 Q: H' E: G! _6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。tvb now,tvbnow,bttvb( V5 P7 ^ z% p9 j) f) O0 X+ Q: v3 z3 }
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4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! W$ o. Y+ K' O7 H9 ]$ W6 _! F
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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