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彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量7 L$ a* }' l) x' i# T
公仔箱論壇0 q' l- k' P. u, `
$ W, w$ ~# u$ h& v8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ j! B- a. o* Q+ Q' y
1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。$ \9 b$ y0 h: E8 b" j* |
# d2 o$ a! u* R7 M1 g$ K2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。
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; }/ P7 @: C `$ q8 w3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。tvb now,tvbnow,bttvb g8 |" c: z( B& F* m+ a1 q
, G6 j+ d8 s" z2 p" z0 M* O4.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 & t& ?) G% n' D+ n0 M; x
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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