材料
4 u& f( S! V8 z, w- `! @1 }! B. }1 dtvb now,tvbnow,bttvb彩色朱古力漿/黑朱古力漿/糖霜各少許、 70%調溫朱古力 500克、朱古力包裝糖果適量公仔箱論壇% A0 a# r J# o- J$ i
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1 j+ Z* x2 _" o5.39.217.77做法
4 c, ~9 r0 P. f' M1.根據個人喜好，將彩色朱古力漿填於聖誕裝飾模具上，再填上黑朱古力漿，備用。
6 x! c! y) U4 o3 E7 [% q' q公仔箱論壇/ H3 A* A9 F& ~9 D) j2 z
2.調溫朱古力隔熱水坐溶至 48℃，坐冰水邊攪拌邊降溫至 28℃，再坐熱水升溫至 31℃，完成調溫工序。公仔箱論壇* ]2 D! S+ F# t8 [) ~5 u
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3.將已調溫的黑朱古力倒入屋形模具，抹平，放雪櫃雪半小時至凝固，脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N: W. g7 m/ N1 ~
3 K, K4 C7 g& d/ A$ }- l [+ A0 w/ K/ y5.39.217.774.將朱古力塊以黑朱古力漿固定，並砌成朱古力屋，放入包裝糖果，蓋上屋頂，撒糖霜作裝飾即可。 5.39.217.77& l& M9 ~3 ~3 f5 f& @9 f+ Q* r
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發表於 2011-12-21 06:46 AM
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發表於 2011-12-22 11:25 AM
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