材料tvb now,tvbnow,bttvb" I7 K; u! Y6 a1 I
鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙5.39.217.771 j' g- U% m* ^7 V" r
# s. O& K$ B$ t& g* p公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z4 n$ m: F4 L0 B0 P1 x
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許
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F5 S2 D# E0 x/ V+ n% _( C3 h做法
( t1 _' Y5 e5 c* L, G5.39.217.771.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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8 {+ l( P+ ?8 e. M5 o! O& a" P1 [2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。
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" R+ C) v; w) x5 B! f( g3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。
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0 l9 T/ ^ M8 X' i0 o6 Z公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z H- L$ N* x# _5 d+ l: |' J
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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