材料
9 u* o! C7 s. N. m5.39.217.77鹹蛋黃（壓碎） 6隻、大蝦（ 8-10頭） 10隻、火雞肉（切粒） 2両、生粉適量、油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m/ o# N. a6 }+ o
4 t9 p) r }- r4 A# \醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q$ F. X v6 ~! [
鹽 1/2茶匙、生粉 2茶匙、蛋白 1/2隻、糖少許5.39.217.77$ l0 F7 N, m( |& T0 _6 p
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做法
$ {9 [# T* i" A7 k1 Q5.39.217.771.大蝦去殼，開背去腸，洗淨備用。
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2.火雞肉粒先用糖、鹽、蛋白、生粉醃 15分鐘，隔水以大火蒸熟備用。公仔箱論壇2 E9 R: R1 R1 Q6 b: `
1 p3 G* a- q9 b! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉沾上一層生粉，燒滾油至 150℃，下蝦炸約 3分鐘至金黃及硬身。tvb now,tvbnow,bttvb; A& D8 O; r* \% y: z/ C1 y
! V3 D9 r9 C4 N3 C F4.燒熱鑊下油，下鹹蛋黃邊炒邊拌勻，用鑊鏟壓碎蛋黃，炒至起泡後，放入蝦球炒勻，最後放已蒸熟的火雞肉粒，拌勻即成。 3 S# D& z0 @1 \- \9 v2 l
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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發表於 2011-12-22 11:27 AM
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