材料3 q% \2 c9 A# V5 E* }
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
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做法
3 O6 L' R1 ^" \6 F) @7 ztvb now,tvbnow,bttvb1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。5.39.217.77+ \8 S ]. ^4 j
# @- t E5 q' p) d( \( R4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
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3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。tvb now,tvbnow,bttvb' E6 _2 z) O4 z; i
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4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。$ L6 R+ W6 r7 `
5 U) @) k6 J7 W8 ]5.39.217.775.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^ k: H6 H; @. Z3 j4 t
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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