材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( U4 j- U. F6 l: Q
火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
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做法
- t' i) w' o, j1 h1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
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0 ]3 p! i. Z, G+ O% [2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。
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3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。
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4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。5.39.217.778 Z- J2 {8 F3 @" E' v- M# R9 Z
7 {# U% ]# a" X& K- G& n5 u7 xtvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 7 W0 p9 S& g6 L: g+ k
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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