材料
" J# k7 ]0 N1 S1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
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做法
7 h* [4 E/ T3 `, ^$ g) I$ k5 |1 _1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。- @/ |' e# i" ?: f4 R6 b2 b( {6 h( s
W6 N" W6 Q2 p7 _) `' x6 |5.39.217.772.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。公仔箱論壇9 U; c$ s2 P; J1 h9 m
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3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。$ R6 ~3 H# V; @8 i2 G$ @ P
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4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。5.39.217.774 x1 j0 i" W( w2 M4 f* x
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5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。 5.39.217.77* b: `% R+ R: ^ o
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發表於 2011-12-20 05:45 AM
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