材料
% @3 l! k q$ w0 R$ v4 A火雞肉 4両、白方包 3片、蛋漿適量、栗子（蒸熟切碎） 10粒、水 1/2碗、鹽/糖/老抽/生粉/胡椒粉/生粉水各少許、蠔油 1湯匙
1 ?: {! t' t" |, L5 D
M+ w$ M2 S" V+ F+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O& B0 o- @9 `/ k C |做法tvb now,tvbnow,bttvb' v$ k, F1 N, U W* d# W& }: f
1.每塊白方包先用圓形模壓出兩個圓塊，再將每片麪包打橫開半，備用。
" h7 ^: F0 g$ Y2 p# e- n8 htvb now,tvbnow,bttvb
, z! |% O: n2 h' M8 _2.火雞肉攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠，加入半份栗子碎搓勻。5.39.217.77, A e, p1 b6 X/ K; n
6 n3 P9 l+ }# u3 B/ p9 wtvb now,tvbnow,bttvb3.用手將火雞肉擠成球形，放在圓形麪包塊上，麪包邊沾上蛋漿，蓋上一片麪包，輕接封邊。5.39.217.776 \% @# S7 y7 A# r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- n" `9 P1 l" y! S8 u! Z' M0 S
4.燒熱油至 150℃，下麪包盒炸 4分鐘至金黃色，上碟。
9 I0 D0 F. _9 u" P# {! z1 K# d8 x V' R/ i/ P, h( \7 K
5.燒熱鑊以細火炒香餘下栗子碎、鹽、糖、蠔油、水炒勻，加少許生粉水炒至稠身，最後加入老抽調色即可上碟。
: }3 `$ O- P* r- u3 K: \+ z6 J etvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-12-20 05:45 AM
| 