材料tvb now,tvbnow,bttvb" `2 o) z3 B: { U
煙肉 6片、雜菌 1両、生粉/生粉水各適量、鵝肝（切條） 2 1/2両、火雞肉 6両、水 1碗、蠔油 1/3湯匙、糖少許" g) T# T' i* Z3 i
+ q1 T+ A# t6 v' q. v- T. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb/ u' o9 X" r, J9 A# _6 ^
糖/鹽/生粉/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M/ a/ d( O/ c# m
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做法
# \/ c, d! T) J' L# m5 ~, I+ K t公仔箱論壇1.雜菌以 1碗水浸約 2小時至軟身，隔水切碎，留水備用。+ F( n' W0 ^4 a# R' }
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2.火雞肉先攪碎，下糖、鹽、生粉、胡椒粉，拌勻後打至起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h% I9 K) G [$ p& q) u" o# z
9 U8 q0 _" b4 B: n9 e' d3.撒少許生粉於煙肉上，用手將雞肉擠成球狀，放在煙肉片的一端，再放上鵝肝後捲起，以少許火雞肉封邊，再用火雞肉封在卷的頭尾，均勻地沾上一層生粉。
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: M0 L( b6 Q( K. { Mtvb now,tvbnow,bttvb4.燒滾油至 150℃，下煙肉卷炸約 5分鐘至金黃色，臨盛起時轉猛火略炸，撈起備用。公仔箱論壇" F' c0 \+ m4 O X1 {2 f
! B3 C& P4 k! j! S4 s5.39.217.775.鑊內下油開細火，下雜菌碎、浸菌水、蠔油、糖炒勻，加入生粉水收至稠身，先淋上碟，放上雞卷即可。 公仔箱論壇3 P: R8 O' c% W' U0 x
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發表於 2011-12-20 05:44 AM
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