[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
) x# o7 ]$ N2 @) F' c% ?2 F冬瓜  300公克 : C& o4 i# z/ ?2 k$ k4 \
瘦肉片  200公克
- Q7 H7 M( {2 L% s" v, s! C# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f" K3 s, D% l; I# D. e" Q# E
薑片  10公克
2 D& X4 P3 k: V. d! T5.39.217.77水  2000cc
5 J, N2 I$ ~/ C, M) u【調味料】
) A& H+ o5 h  m/ b, f- S; _公仔箱論壇鹽  1小匙
" ?. N: r4 n0 k" n$ X- Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 6 E- o/ h; e7 c4 T. @, C0 b
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 $ B+ h& `8 ^6 E. k  E% v
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
: \0 l+ ]$ n$ R* b9 N9 U  s0 d公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
% E% [, K, o3 |' k7 q& B8 N5.39.217.774.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。