[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
+ a9 s4 p2 K2 R, h( i6 Y( q5.39.217.77冬瓜  300公克 3 q9 A( k2 n" h* t! v7 r/ }! j$ q" i' Q
瘦肉片  200公克
! g; z; z  g# L2 Z: l9 `! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薏仁  100公克
4 _) J& a: Q8 Y, I& ?. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
1 Z2 e3 m1 |2 D: Z! B水  2000cc
* o5 _+ c0 H, _% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ D1 V- X# I1 F! V( H9 Z5.39.217.77鹽  1小匙 5.39.217.77! k9 w: i/ P3 {, L3 A) z! ~
【做　法】
" Y& T6 Y; v8 J& p/ d公仔箱論壇1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 5.39.217.778 c, K% Y7 G1 C8 g) ^. K  C! ~2 \
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
* l6 f0 \7 I$ V+ F9 ]3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
- q! z, Y# [7 V- m( a) }4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。