[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 {: i& t, ?, O. g) n
冬瓜  300公克
( A$ B$ ~% |: h0 N( r" y; l9 X5.39.217.77瘦肉片  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 h: x: N* K0 u* g  V
薏仁  100公克
$ B( b/ q' L8 W/ t$ Y* r: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  10公克
( j( }1 l- m3 X8 A1 i. U, b公仔箱論壇水  2000cc 5.39.217.775 F; W8 n7 H- t  V, u
【調味料】 5 e0 F) d: n/ V; u3 ]/ c
鹽  1小匙 9 o( b3 }) i6 O$ o* N2 C+ y# n
【做　法】 5.39.217.77$ R0 u( N0 W0 n: J6 Y
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。
" h4 z2 n: ?9 l% H+ f6 H公仔箱論壇2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 , H' E8 B/ d9 m& _9 Y  [; w: Y
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
( Y5 `8 f. o; M7 @4 ]% X1 Ttvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。