[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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冬瓜  300公克
7 C# q3 _  N9 |% i2 X& ?/ G瘦肉片  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M4 K9 ?9 D: ^5 V8 R, `
薏仁  100公克
: W* P% u! x+ k& ~公仔箱論壇薑片  10公克
6 W! A5 F$ E( |% P4 U  n( X! }" l水  2000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z: x- \3 E+ |* N- l. T& `- K/ x
【調味料】 7 s" K( r" t2 x# I# X9 G6 K$ f
鹽  1小匙
3 N3 r0 `. C5 r% N6 Z公仔箱論壇【做　法】
/ Q+ M2 \, A- X0 m& o1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 2 t" U4 R7 H% t' U6 ]7 U7 F) k
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 5.39.217.773 x$ S2 R" D" ^4 L3 y
3.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。
) \" g/ ^8 i/ T- n. R' Rtvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。