[中式食譜] 冬瓜薏仁瘦肉湯

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材　料】
* A) `* \9 b$ x3 a4 P# e- j  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克 5.39.217.77& o& n  c( F4 |/ m. _
瘦肉片  200公克
! _$ O/ y/ F& j3 y1 H' w) U5.39.217.77薏仁  100公克 : I7 A- q% {$ v4 @# U3 `
薑片  10公克 4 L* M7 h: O# d* x7 T' a
水  2000cc
2 O1 y* B! i: }9 _1 Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 K% g3 Q+ B) I9 z& _5.39.217.77鹽  1小匙 2 S4 M2 F* [: d- D/ b
【做　法】   ]6 @# U( B/ \7 \
1.冬瓜去籽、切成厚片狀；瘦肉片放入沸水中汆燙至表面變白，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d% M8 {  x6 }2 @. ?, N  R# ^
2.薏仁洗淨，冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
: _: L! ]8 l6 _6 }5.39.217.773.取一湯鍋，放入作法2的薏仁，與水2000cc，以小火煮約30分鐘。 5.39.217.778 n: ?0 @& ~7 ]
4.將其餘材料放入作法3的鍋中，以小火煮約30分鐘，起鍋前加入鹽調味即可。