[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】 公仔箱論壇4 x% J! _! {; W) }
排骨  200公克 公仔箱論壇1 R; y3 {0 V- N0 `/ |; H
薏仁  50公克 公仔箱論壇" R7 a/ E2 Q/ q( m7 n4 {
黃瓜  200公克
$ h0 m8 U9 k+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾海帶芽  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 e" l4 T+ f3 h
薑片  5公克 . C: G' W: {9 G  R' R) c4 }
水  1800cc ' ^4 i4 e4 n! V1 ]! @  B
【調味料】
. x5 c, K$ ^  {( ?' J5.39.217.77鹽  少許
' L- z( [) |  U! R5.39.217.77【做　法】 3 b  `! ?' n! e4 J2 x
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 5.39.217.77; {- }2 B4 y$ i( j7 i: c# H
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
; w5 O2 J! r1 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb1 L8 Q' h# B( Z) a
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。