[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】
/ i2 N, h# ~. M7 n: z公仔箱論壇排骨  200公克 公仔箱論壇$ I& _! k" Q( B) a+ B& \* @3 D
薏仁  50公克 # k( F: Z8 `# c* M- b
黃瓜  200公克
+ {6 A- f7 X0 Z9 C+ ]公仔箱論壇乾海帶芽  10公克 1 `  G; W! b% P6 e( W( S' L9 z$ j
薑片  5公克
. \* N. R& G% i3 o  ~! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
' u% g( R' L8 Q【調味料】
) W* l; e2 d5 h/ q( C" F2 [# b鹽  少許
& G2 j6 m# v8 O' |8 y, `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 9 b: O! U* D& R( V
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 公仔箱論壇3 z4 ~/ Y" C2 i. q2 Z8 F- p* f. l
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
( N! Y) l; G0 v2 y, Atvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 tvb now,tvbnow,bttvb! `( m% \8 P6 ?- |* s1 @0 C
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。