[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

hiroisme

【材　料】
4 @" z. r2 g  y6 `3 }, Z公仔箱論壇排骨  200公克 公仔箱論壇! ^  @  g( O2 e( P" e
薏仁  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 y8 ?3 B0 `+ T2 w, l  Q
黃瓜  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb: h! Q4 f" G- Q; `# O7 R, m' ?
乾海帶芽  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?! S: m& }+ P# q! M0 L& ~
薑片  5公克 5.39.217.779 s4 z. P% b2 n5 J
水  1800cc 公仔箱論壇8 i$ e% a1 h# f, t: r' O
【調味料】
% \7 {- @7 y# S& \% D# b5.39.217.77鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C0 C* J' w' b* f1 l( ]" |/ j! @/ {
【做　法】 公仔箱論壇6 M: d, t3 M. A. e5 W0 R: P
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ; c7 i; ]+ J) b* t; M0 o( t
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 公仔箱論壇8 h  N/ B4 Q: D3 d9 D  j
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
" u- O, g3 v# |; h* h公仔箱論壇4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。