【材 料】 # H p6 h+ i) F# N4 B
排骨 200公克
: e r. m3 V3 m @4 f! T薏仁 50公克 ; ~3 [& X- ^- h: P+ s4 R
黃瓜 200公克 3 x0 q9 c3 E! j3 w8 _& H
乾海帶芽 10公克
+ p' P, R8 `/ t$ J: j- v$ Z1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b/ @& H; j7 `/ W7 ?. C
水 1800cc 5.39.217.77) G9 t4 v, d% H; g0 F
【調味料】 5.39.217.77% q- a/ U7 o& ~* M! S, m
鹽 少許 公仔箱論壇7 V9 ^ \8 Z% V3 Y2 d9 J" K$ @8 o
【做 法】
2 y; q. N/ a# J7 D$ R& Z7 t* z公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 0 N, `- ^ L3 n' T. Q; Y _
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 ; _7 a! G* o {: R* a- ~) Z
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 # c% O+ M" M9 l3 C
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。 |
發表於 2007-10-28 12:40 AM
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