[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

hiroisme

【材　料】
4 N9 G" }7 f' N" @2 k排骨  200公克
# l' s3 K8 {8 Q5.39.217.77薏仁  50公克
* J0 Q" o4 _& r) d; h4 c黃瓜  200公克 2 d' o# G# w; G, S
乾海帶芽  10公克
! S# E- |# W: V6 ~- ^* s( b) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 公仔箱論壇% h1 w  d' T8 ]- L7 Y1 f% k' Q
水  1800cc
- e4 w7 r( [( W* W$ ?$ c【調味料】
' a! z6 L! H2 n4 Q# P3 v" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
! C% z/ c, v& |% @- \  T! C1 R9 q公仔箱論壇【做　法】 5.39.217.77, s0 b4 o5 [" N) Q* \) @
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
5 }, d' [( K& B公仔箱論壇2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
" S- M$ ]3 Y- a. Q5.39.217.773.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。
$ z% Y- h$ s: I2 `4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。