[中式食譜] 黃瓜海帶芽排骨湯

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【材　料】 9 f" ~8 m- ~1 B9 Z6 ^: Q
排骨  200公克 公仔箱論壇4 R( u$ z/ _3 j0 ~5 G" n
薏仁  50公克
! P9 P# v6 C- ]( r5 X黃瓜  200公克
9 Y0 g9 X- Y  m" i% w& ftvb now,tvbnow,bttvb乾海帶芽  10公克
# p5 j9 C2 T; v, R/ Q- `+ d薑片  5公克 3 Y; K/ C$ d( O4 ^
水  1800cc
' b/ V- S- Y; R9 t6 V. G) y4 R, r【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, u( g" a1 W
鹽  少許
6 t( N+ u4 L- r【做　法】
' ^6 o5 O' t, j4 C4 \tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
6 D: g8 H/ X1 F+ _5.39.217.772.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
' e; |  [) B" x" i6 A  x. \" _) G! x3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5.39.217.771 W& ?  E: h' q/ R4 f! ~
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。