【材 料】
1 B2 Y7 j: S8 j; S8 z( w6 ^tvb now,tvbnow,bttvb排骨 200公克
% i; L+ w' t% v+ P" k) q3 D+ L公仔箱論壇冬瓜 300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 D9 h# U' C- \- H9 |
蛤蜊 200公克 [: H6 _4 _! Z( Q. H
黨參 10公克
u& X" ^2 d4 t, ?薑片 5公克 * f! H9 U4 F( f2 @1 {( ~, i8 o
水 1500cc
6 D7 a/ w, K+ ?0 f0 c3 d- a3 x【調味料】 公仔箱論壇5 V7 V+ C ]& U( X% s% N
鹽 少許
/ T' h: _+ Z/ Y5 H6 D# }9 A米酒 少許
0 u' }* R. D) v( o1 V5.39.217.77【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 D& l* ^; u, J$ h
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後洗淨；蛤蜊放水中吐砂，備用。 5.39.217.770 t' V$ ? c) O& X4 R( \/ R5 `
2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀，備用。
( H2 L6 ~7 u" H1 ^ O* Z: d: Y% g公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。 . j' J5 [6 n( R% ]9 f6 K0 R6 ~1 w
4.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中，以小火煮約30分鐘後，加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘，起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |
發表於 2007-10-28 12:38 AM
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