【材 料】
5 J1 a6 j$ T& x2 A% d排骨 200公克 5.39.217.77" w7 f$ T! m1 J& Q: x2 _
冬瓜 300公克 * i1 J" V8 I2 C- M: W/ C" C" Q
蛤蜊 200公克
3 E& I; J& g$ {公仔箱論壇黨參 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb: F/ f$ O: N+ o& @# |8 r
薑片 5公克 5.39.217.770 F1 I5 x5 ]& H# s c+ d/ E
水 1500cc
6 p$ F4 |3 E8 q; Q9 T( ~【調味料】
c1 w/ E- {# r. p p7 Q! r鹽 少許
6 s g F9 J, Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 少許
- h9 u1 \ h* C【做 法】
5 R2 n/ q1 |4 n8 Ttvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨,放入沸水中汆燙去血水後洗淨;蛤蜊放水中吐砂,備用。
/ T0 k# h' [/ s* t( OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.冬瓜洗淨、去皮、切成塊狀,備用。 公仔箱論壇$ L: M# s8 v9 S; g* r; W9 A. v2 g
3.取一湯鍋,放入水1500cc,以大火煮沸後,放入作法1的排骨轉小火煮約40分鐘。
! W! R/ q) K# |! Z6 M% y5.39.217.774.將黨參、作法2的冬瓜塊放入作法3的湯鍋中,以小火煮約30分鐘後,加入薑片、作法1的蛤蜊煮10分鐘,起鍋前加入所有調味料拌勻即可。 |