點下放大 茶香手作餅乾材料:低筋麵粉150克、糖50克、全蛋25克、奶油100克、伯爵茶葉6克% z$ H0 H, |5 C" @$ S! N7 ]
準備:烤箱以170℃預熱10分鐘。
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9 N" d9 i9 y. k7 i 點下放大 做法:
/ I( n% U. r2 ~5 T1拌勻所有材料以拌切方式混合成麵團,不要搓揉以免麵粉產生筋性,影響餅乾脆度。 ( a& |/ M0 ~6 q7 S4 B
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點下放大 2整形麵團搓貢丸大小,放烘焙紙上,再鋪上烘焙紙用平底容器壓餅狀,烤箱烤20分鐘。 |