材料0 W- J( T4 ^8 c! q* L5 c
消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克7 x- G7 K9 n0 X* X1 y3 M3 T6 z
' T0 _- ^% B: C3 Y: b* ^" }5.39.217.77裝飾
' i3 r% |7 B5 M" ~% R6 ~黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克
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2 u+ U! T' L; n! z做法
) ]- N9 l2 K4 P2 x' b1 h: X5 e1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。
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3 x% m ]' q- n4 l公仔箱論壇2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。
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3.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。 2 H7 I+ N, g- |$ ~ V
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7 J! t* @+ f$ [9 K貼士: D1 w! G) b; G' S
切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。公仔箱論壇/ n" W. V0 _3 v
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發表於 2011-12-19 07:53 AM
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