[甜品] 彩虹朱古力手指

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材料
7 _# H8 _# e/ K& Y' T消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克/ W" V2 w: u9 Y: B' [) W

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黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克
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做法- {% [8 H9 b) e& `6 ]: H
1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。
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2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。公仔箱論壇7 f7 A% L. G$ t  O$ f3 Q
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3.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。
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貼士
  R. M# g+ }/ J# N7 X: {5.39.217.77切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。
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