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豆酥 3大匙
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鯛魚片 1片
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芹菜 2支
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青蔥 1支公仔箱論壇" Z+ ]. @1 s0 l* o) V# q, v) e( f
$ h3 A1 h4 p0 V. b0 E9 h" F蒜頭2粒
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沾料：公仔箱論壇' }3 H9 l1 x, n6 L4 r- A# J: p4 d
麵粉 3大匙; M( X9 \) T) s3 L! c8 e1 k9 h
9 M4 g0 c, U$ q【調 味 料】
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白胡椒粉 1大匙5.39.217.777 s9 z5 k1 ?9 J( I3 O' |0 p
2 m k1 Z2 Y8 w( p鹽 少許2 w' ^( S0 ?0 I8 }+ F
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【做 法】
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; K5 V+ x% C+ P `# @2 p: X1.將鯛魚切大片狀，再拍上薄薄的麵粉在魚身上面。5.39.217.778 o( r7 W8 p. l1 `, R5 m+ D" F! L
2.芹菜、青蔥和蒜頭洗淨，都切成碎末狀備用。5.39.217.77 `: F) {& b5 z6 W2 R+ v% j9 V+ }
3.起一個平底鍋，將作法1的鯛魚片放入，煎上色至熟盛盤備用。
6 s/ ^; a) U% ^6 V" f公仔箱論壇4.再將豆酥以小火先炒過，再加入作法2的所有材料與調味料爆香後，淋在作法3煎好的鯛魚片上即可。 |
發表於 2011-12-19 01:04 AM
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