[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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丁香魚 150公克
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紅色辣椒 1/3條
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; K, v3 x/ j, q" C, P3 p% h- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色辣椒 1條
0 [* t' a- I+ V" ?2 W- [  P" Q5 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W& K9 }1 J  ?5 N$ f' `' r
蒜頭 2粒
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* L& B# w. R1 k$ s* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粒 2大匙
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: h0 \" f8 g: f( v; H; F3 f# x+ Wtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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乾辣椒 2條
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8 J. }2 W/ ?4 s/ k- R5 }& b白胡椒粉 1小匙
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1 C  E9 n* [) M/ H! q1 H' k3 c, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
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香油1小匙
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【做　 法】5.39.217.77  {6 P* X1 M9 Q  O3 I3 i: ~

; t% n  ]% E) K: O8 n5 z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
/ J; \. }5 Z; D% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  b+ U4 [5 X) G; l5.39.217.772.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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% w, Z) J) U9 @+ l* r/ F4 `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。公仔箱論壇' u6 [" N! ^; J* g0 ?/ U3 V$ [2 a# y

$ |( F' D% c( c/ ]4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。