[中式食譜] 辣炒丁香魚

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! ]# o- ~& f4 Z3 ?【材　 料】
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丁香魚 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R8 }. Z& A, Y3 k2 d& Q
5.39.217.77, _1 a1 ]( G5 n7 P* Q
紅色辣椒 1/3條
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綠色辣椒 1條
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" F3 f# Y# @/ w' ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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花生粒 2大匙公仔箱論壇) b$ d+ o, Q5 v8 J6 Y
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【調 味 料】
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# k  F3 c0 W8 e, k" ]乾辣椒 2條公仔箱論壇8 V5 c4 k$ m3 j! Z: Q9 V! H! Q

& p) R6 }2 S0 k; |2 a0 q1 w5 a白胡椒粉 1小匙公仔箱論壇* q6 s1 h& j4 L: O

# n4 s2 B; p; Z, y% D0 l鹽 1小匙
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) k( V/ F2 A: t, x5.39.217.77香油1小匙
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【做　 法】
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。5.39.217.772 ]: ?( G; R1 k4 o# _: s
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。tvb now,tvbnow,bttvb# e7 ]0 m9 b2 V, V/ b. }" j  G# V& p3 u
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。