[中式食譜] 辣炒丁香魚

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) |! `7 y* s  F3 h* K! V+ o5.39.217.77【材　 料】5.39.217.772 u# _0 c6 v7 z) V* E* N9 q
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丁香魚 150公克
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7 u0 \5 v( J0 b4 V( a2 y公仔箱論壇紅色辣椒 1/3條
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- o7 {7 p8 T2 M$ X5 Ltvb now,tvbnow,bttvb綠色辣椒 1條
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  ?: C, Z4 I) s' f5 o- N蒜頭 2粒
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  R! J* R, l! ]. F5 V花生粒 2大匙
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【調 味 料】  M5 K# v4 ~! D$ ^  u% U

+ u9 `3 H/ R# R/ L7 r, }3 O乾辣椒 2條; Q3 `, z, L: J4 n3 h

3 G) ^) G# v' I9 s( G$ `1 Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
2 R4 v+ Y2 P# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N, d2 W& j( @3 m  k
鹽 1小匙5.39.217.77$ i2 e- R2 \* y% i
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香油1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇8 K" K4 X" P: J% Q! k& [
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w$ a6 D4 J( w- q& F+ p- z/ R, R
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。