[中式食譜] 辣炒丁香魚

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7 X* C( v5 E) O( ~# i, O1 a' k丁香魚 150公克
8 x1 p# c& X$ ?, m' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y: @. N/ V+ y3 T3 d% ^. N5.39.217.77紅色辣椒 1/3條5.39.217.772 @& Z2 }# K& h2 v8 o
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綠色辣椒 1條
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0 x# T/ l2 m1 x9 N! W蒜頭 2粒
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& f# k, v# _" \4 C7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生粒 2大匙
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) q7 h; j: \! W& ]( ~2 c) O公仔箱論壇【調 味 料】
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- k. w+ j5 p6 ^/ b乾辣椒 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  B& Z# X  ^0 g. A

% q2 S1 w7 b2 j" Y5 Y9 t5.39.217.77白胡椒粉 1小匙
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& V6 E2 V$ D7 g" t5.39.217.77鹽 1小匙
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香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 @8 C) F; ~2 ~+ w, a6 T, G

' ]1 B/ A' ~0 W& z公仔箱論壇【做　 法】
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。