 公仔箱論壇6 c9 X2 x# x. G; d4 e( o
【材 料】
2 x' r0 m# z( j2 n0 M+ u
* L0 A5 S* ~1 }* J% q \. t丁香魚 150公克
4 b% y: C& g! V
! }, l5 h' t/ Q2 `: a {6 M! ]* p紅色辣椒 1/3條
% m e1 e- ~9 T* C# ^: A9 D stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 y! G- X* S5 z, e$ y h) W% @
綠色辣椒 1條7 A4 i/ w" O5 I7 I! ^2 Z
! V! }# z x- o* i' _8 N蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o( h2 O& p" O- J% F5 L* c7 b8 N
; ?$ {8 w" |' h5 s
花生粒 2大匙
; O' o) V& t0 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' p) o+ t+ i! I
【調 味 料】
) T Z% `( Z) h6 C1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m4 ~. [$ m! u4 U
乾辣椒 2條4 q9 ?9 j% i I, @* ^
5.39.217.77. |# n" `+ E" u; j- I# e
白胡椒粉 1小匙8 U" d0 Z' h( T& z t
5.39.217.77) r [& l2 y1 J
鹽 1小匙公仔箱論壇 `) `4 G' r. }. s4 F8 m
5.39.217.778 p3 l1 L" z! p+ J* N$ h
香油1小匙
( {7 g; f$ z6 b6 D$ c8 e- ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i& s3 i& f% e
【做 法】
| m' t" i' {+ h1 }7 [ ) `( t9 E7 G! d' f5 A: J# Z; B
1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。, ]& v8 m" O) J3 m7 c- G5 w0 ^
6 B E' H5 A' ^2 o! T* e, m& v) `
2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。* C* ]7 e6 I7 n" m6 r& ] P8 `
?. E3 z% P9 Y& y3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
. K& A+ M' Z4 J. i. u1 F8 _3 Q( v) f
" G7 p8 r6 Y% R [5.39.217.774.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
| 