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【材 料】
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丁香魚 150公克
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3 p. A: a& F' O0 M: s! x) r5 G2 l. w5.39.217.77紅色辣椒 1/3條
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0 X: i; y% ^( K8 I! c9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠色辣椒 1條
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蒜頭 2粒1 J& b8 T( v" N( N
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花生粒 2大匙
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# i F% x, ~/ a! |公仔箱論壇【調 味 料】
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7 h: m+ d- V. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 2條
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白胡椒粉 1小匙
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鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 l- W% Y4 c, r0 U/ F
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香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 N" o9 G) G+ v1 I
( I: N( I, _2 x4 m公仔箱論壇【做 法】
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3 c+ ~( u* p Atvb now,tvbnow,bttvb1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g X( q2 l/ q* {! P0 a
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。0 c% s$ s/ B( M+ F5 F
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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