[中式食譜] 辣炒丁香魚

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1 K- @( e% e; ~+ D; ?5 btvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】5.39.217.771 S% e) L3 Z  Y) q9 \0 S

# R/ n5 M4 F+ T3 e9 Y+ Q3 Z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚 150公克
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紅色辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j1 @% n( y, J, F9 m* d
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綠色辣椒 1條/ y4 _( L! ?+ Z. B  j' f* I" o% Q, C* X8 e

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花生粒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 A4 T+ ]4 j% Q4 n5 @
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r8 D% u" X# e

' w0 Y5 F& `3 ~6 b8 L3 ?7 w) ^7 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 2條" ^& V8 V0 y% b: P
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白胡椒粉 1小匙
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鹽 1小匙
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香油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 L0 J, B% I; v+ W6 [

; a4 ~/ H1 Q, a- \; q公仔箱論壇【做　 法】
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。5.39.217.77# J2 Y  S2 w' j  \3 M

" V  p) O5 z7 y" b( ^) k* A. J) J5.39.217.773.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。公仔箱論壇6 d0 q2 Z4 d2 X/ U' H! t. I
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。