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【材 料】5.39.217.77$ \! R% R- u5 u6 c
6 Z; w2 v( |+ m' l! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香魚 150公克4 y k* @0 H5 G% m! T
" _% T; p; O3 y8 {公仔箱論壇紅色辣椒 1/3條tvb now,tvbnow,bttvb- {4 l; [2 s' T z! Z+ {) b( ]7 F
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綠色辣椒 1條( x8 f. T @. X% S- l
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蒜頭 2粒
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- k. N: `, ]: G, O$ `5 X$ y" t5.39.217.77花生粒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& M: o, ~% l" f, y, x c* ^
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【調 味 料】
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乾辣椒 2條
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白胡椒粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" n5 h' l5 ] q: W
5 w" P# |/ k" _$ Y; o: X( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
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香油1小匙公仔箱論壇. p3 n( n; Y" a' T' _
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【做 法】
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。% g8 j9 s- d6 N% f* P; `2 ~ e
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2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。9 R( q# ?1 K* D) `& I+ |, S
[( t/ t# e0 G& `) M1 w$ O% \公仔箱論壇3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。
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4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。 |
發表於 2011-12-19 01:03 AM
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