[中式食譜] 辣炒丁香魚

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【材　 料】
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6 _, V* f5 G9 g丁香魚 150公克. r* f4 f  U3 K  j8 {

$ U: P: g: F: f1 s; D% y. V: y公仔箱論壇紅色辣椒 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A2 R) L2 ]" N/ j# Q; X

+ A0 p! d) J9 C# R: k$ q綠色辣椒 1條2 A; M4 u9 p* L3 ~/ T

' y# X2 d+ Z' v) W0 @* E: v5.39.217.77蒜頭 2粒2 m. ^( M2 N6 Z5 T
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花生粒 2大匙
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* y! d9 p/ d  @3 u5.39.217.77【調 味 料】
9 \4 x. q3 m1 t8 a0 Z; b公仔箱論壇: [5 E) ~' D+ @$ p5 g6 }
乾辣椒 2條1 \, s5 v2 u* ^3 S
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白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n% X+ [- n+ y( [4 c

: S5 X, Q! E6 E2 v! P" m$ P' J鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 q) b8 C" h& O4 E- }

, e3 W) ~- t4 j9 ^0 Q香油1小匙5.39.217.77( F5 z( [  N0 {) I5 F% W2 A
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 z7 O5 L0 B  v7 |
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1.先將丁香魚洗淨後，拍上少許的麵粉，再放入油溫約170℃的鍋中炸至外觀呈金黃色澤後撈起備用。
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4 U" q! b( l7 K- `3 \( ftvb now,tvbnow,bttvb2.將花生放在砧板上用菜刀切碎；乾辣椒、青辣椒、紅辣椒和蒜頭洗淨，都切成片狀備用。
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3.取一個炒鍋，將作法2的乾辣椒、青辣椒片、紅辣椒片與蒜頭片先爆香，再加入所有的調味料和作法1的丁香魚翻炒均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^9 n; G3 C6 s/ u( r' k8 E

! N3 x+ D3 H* l公仔箱論壇4.最後再放入切好的花生碎，可增添口感。