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4 J4 D/ z" ?) [' y* P0 Q& h9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝 1/2條公仔箱論壇# n0 N; G) R$ K% M
0 v5 n# w+ i u: l公仔箱論壇鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒
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4 }4 {1 }, n. h y* H公仔箱論壇辣椒 1/2條
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腰果 30公克3 U8 }- N# N/ V. D* D6 }- l
6 j$ u. ~8 x+ H/ D0 Q# V- k! s# t【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙
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香油 1小匙
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. d7 @0 ?; s+ j+ k% c公仔箱論壇鹽 1小匙5.39.217.77& E% m7 x" \6 Q
# O0 X, d5 L: S$ S9 Y) |5.39.217.77【做 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。公仔箱論壇 P) D3 ~. {9 L5 Q2 s
& B1 |9 D" E; U F l3 h0 ?5.39.217.773.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。公仔箱論壇4 x# P; ^4 H0 M, H5 b
% n2 W2 q/ o& U, G4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。5.39.217.77. J7 P8 `! {* o N# Q/ U) F
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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