' [9 W8 O" I7 s+ r【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e' j* [; m1 r/ K9 O8 K2 S1 F. T
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花枝 1/2條
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- k) b. J. _) ?: |' etvb now,tvbnow,bttvb鮮蝦 10尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z5 k1 `9 T1 i( l
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蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條5.39.217.77; r- h1 p0 d7 z6 A
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腰果 30公克
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* m6 i; L% W# n9 x# Q+ Mtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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4 d8 X* Z+ V/ i$ w3 h7 @公仔箱論壇白胡椒粉 1小匙
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香油 1小匙
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2 V3 ?9 P0 |3 \9 e& P3 e) f! \鹽 1小匙
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6 H! i4 _5 B; e9 b7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】5.39.217.77. `9 n- c& t0 ~$ L
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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1 \ n3 O$ P& ~2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 o) Q) {% R s) P& s0 l1 [0 M
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。公仔箱論壇( |4 m3 ]1 i# t4 Q
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。5.39.217.771 G- y4 M4 [% ^( D7 g! [
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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