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【材 料】$ `( E& }! d" u; X& m# _
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花枝 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb7 |3 X" `! n" f) I. N/ V# I
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鮮蝦 10尾5.39.217.77( {$ W+ K O5 M) N4 ?
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蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb" ?6 m5 I% F1 x* R3 A5 d/ V- ?
( M8 r. z- I1 T3 {- e( o9 ], a5.39.217.77腰果 30公克公仔箱論壇* w# b: }% } O+ J- j- K L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# q6 D! K- Z. t2 }* O4 \
【調 味 料】6 N6 W' |2 @5 V. j9 Q( O5 z: X
1 ~+ D% S3 Y0 {( \4 D6 itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1小匙
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. _" j+ z. A. ~0 f; F E- k2 h香油 1小匙* F1 r3 A! J% ^3 E
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鹽 1小匙0 _1 F" T* p8 Z" l
# Z9 n( s- N5 ~" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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" z' [7 q6 J1 u/ l1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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# S% y0 e9 t3 ]6 a3 o6 @" J公仔箱論壇2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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1 b1 c1 m4 x/ \/ Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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