[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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【材　 料】5.39.217.77' Z; E: t) J1 L# o. _
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花枝 1/2條5.39.217.77# ]. ]/ e+ a# f
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鮮蝦 10尾
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蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條
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腰果 30公克公仔箱論壇+ ?; E" f3 f) L) G$ n& I( S! G
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【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙
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/ ?8 j3 ^7 a4 _  `5.39.217.77香油 1小匙
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( V* o# N; z1 N. V" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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* t+ Q( _, q4 \5 F4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb, @1 x& \7 @: t: l$ X: d
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇  ?4 F! n+ H6 }7 f( V' P