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花枝 1/2條5.39.217.77* q' o7 U Q5 v7 C1 L1 b% B3 B
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鮮蝦 10尾公仔箱論壇% g" k s$ F) ~: i0 ^
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蒜頭 1粒
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辣椒 1/2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# d* G. d: `6 P6 r
/ e) r: \ @4 d9 P公仔箱論壇腰果 30公克
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# s3 y, J/ X" n3 \: U公仔箱論壇【調 味 料】
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白胡椒粉 1小匙
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% W% D$ Y( O- C% X香油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ A- H9 z+ \( w4 x* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W7 ^8 F3 K% c4 _2 K
鹽 1小匙5.39.217.77* L* }4 ~6 o+ n) k: O
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【做 法】
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^# O7 f7 Y1 j6 ^公仔箱論壇1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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2.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。; }: R5 ~! A, ^4 j
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3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。
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0 |+ j. J9 I M5.39.217.774.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。公仔箱論壇3 C. `7 _/ E5 t) d
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發表於 2011-12-19 01:02 AM
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