[中式食譜] 腰果炒雙鮮

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花枝 1/2條
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1 ?/ m) ?9 C5 L3 l' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蝦 10尾
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! \7 M/ }0 x9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1粒5.39.217.77& L" z) G" v3 \
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辣椒 1/2條
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腰果 30公克: U% ]4 v) r3 }+ y+ ~0 a6 n0 q, d

2 g: A2 @3 Y1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.777 q, H: I( y# `
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白胡椒粉 1小匙
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8 g1 }( s% V$ b0 j- v' |公仔箱論壇香油 1小匙公仔箱論壇6 P+ }. C# L  J
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鹽 1小匙
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【做　 法】公仔箱論壇- C3 k* B2 u6 u% v! m+ S

3 }4 l/ q. p% X+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將花枝洗淨，先切交叉斜刀，再切成長條狀；鮮蝦劃開背部，背沙筋，再將花枝與鮮蝦放入滾水中快速汆燙後撈起備用。
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  @/ j; y! }* R' R! y) T0 C7 }: k5.39.217.772.腰果洗淨，先放入餐巾紙中吸乾水份，再放入中熱油以小火約120~130℃的油溫，炸至外觀成金黃色備用。
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& J. C# W" \4 ]; J7 H8 ?: y9 O3.將辣椒和蒜頭洗淨，切片備用。公仔箱論壇/ e2 Q; S+ }3 p* w; |/ {2 }
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4.起一個炒鍋，將作法3的材料先爆香，加入作法1的材料一起翻炒，再加入所有調味料拌炒均勻，最後再放入作法2炸好的腰果略翻炒即可。
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