[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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1 `* X2 J3 C3 Y+ O【材　 料】
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大雞腿 2支5.39.217.772 T; E& X8 D/ P1 I6 V: Z/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X% }2 Y- [' c' E
甘蔗 1小段
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薑 5公克tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 H  c) I. t5 @9 r* g

, T) c- x! e) Y# U; p, g5.39.217.77青蔥2支
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2 [# w$ N! `1 I5 j/ q- J& I( ]【調 味 料】5.39.217.77% ?0 o, W. Z4 o5 L2 U+ M

+ y" [% K0 Y: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600㏄
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黑糖 2大匙
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醬油3大匙8 k9 \0 W! M( \( ~
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鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb. r8 [  N% p( |! S0 c7 e

5 ]$ W* q/ b9 s2 c$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許  i) }0 ^  W3 t6 |
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【做　 法】公仔箱論壇3 J3 h0 `! x1 m) T; }9 G1 |

/ B- h8 b. u% `( ]0 ^) Ctvb now,tvbnow,bttvb1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
& \# O- s9 u3 I1 r7 m" u+ O# [; w2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C& \4 K/ E) j9 I9 ^- a
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。tvb now,tvbnow,bttvb$ Y' s/ U0 s, m: k  t) s% P  C
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。