[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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大雞腿 2支公仔箱論壇" G2 R8 t( f9 s6 a# D& u& {. F
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甘蔗 1小段
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1 U7 q/ Z1 ~" w: g! l9 o5.39.217.77薑 5公克
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青蔥2支. ]. N4 ]6 a) U# @9 k

3 O( Z' t' B$ d  e' `【調 味 料】
7 J1 p1 b$ ~' V9 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V5 b3 c* i1 X, L9 r1 `
水 600㏄
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4 c7 T5 e3 q# ]8 B/ h- C1 R黑糖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q, d5 \4 o, W6 z
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醬油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?* Q1 L- M& @) ]
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許
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( D) J5 K( B: S$ a& Gtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77. m3 C9 o4 K5 c

- f6 C! [, G# S. ~3 F( S3 ?5.39.217.771.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
/ i4 S' ]. p. ]1 w$ Y2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。5.39.217.77; e/ a! F* [0 \7 W# ^
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。公仔箱論壇. z% N3 w5 X0 ?/ _
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。