[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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大雞腿 2支
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薑 5公克- l4 l2 ~' n$ }1 S4 v

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5 r! u- ^5 n; B  i6 f0 x【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y. C: b; R0 r6 R( S- K; J. j

! B! }- l% g& X- ]( ~# A  p) r# p6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 600㏄+ I2 h% e8 I3 @5 K9 k  e9 P
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黑糖 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: `9 j4 @9 Q+ \4 E  P* {0 s8 z# U
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醬油3大匙
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$ b6 w9 g/ _2 T7 a* Q鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z2 X  r- i3 x/ p" k' X

& j8 J& C1 p2 F' C* B" I1 c白胡椒粉 少許
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x2 u$ q/ u0 z
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
" K4 h8 [. Q* Q! Btvb now,tvbnow,bttvb2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
; m" |& ?# J. M" f% f3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。
) f) \0 |+ E7 ntvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。