[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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- }# R- l6 {2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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大雞腿 2支5.39.217.776 X0 |8 a: r1 k

0 u% _* i6 o* N) U6 \2 }+ ]8 Rtvb now,tvbnow,bttvb甘蔗 1小段
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薑 5公克5.39.217.772 v1 w9 y% B4 U$ i3 X7 M/ f3 O

  ^, i" [. U# O$ x( n% ~- v6 c青蔥2支
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【調 味 料】
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1 @" |; C! Z, L( p7 ~6 m2 C4 I2 dtvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄
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' R1 V5 j0 @: s. \) n8 |黑糖 2大匙
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醬油3大匙公仔箱論壇8 ]# m0 E* o% h! M' Q
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鹽 少許
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白胡椒粉 少許; d# A* e8 {1 I$ e

# \8 G% Q$ p  v/ [' Y) j  s. n公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇9 ~; A4 o( A1 I2 f7 g8 a" `% N
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。5.39.217.77" a4 P) t8 ^  k; ]/ e- C
2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。
3 J$ M( |  b# r8 E4 [7 o& _7 b3 P公仔箱論壇3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。5.39.217.77/ R! Y) j3 ?! I. U& y
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。