[中式食譜] 甘蔗滷雞腿

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【材　 料】
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大雞腿 2支公仔箱論壇* b& Z( D0 j% T# d6 n9 ?0 c3 W
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甘蔗 1小段
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薑 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C+ o: l. o6 F8 a2 q0 s
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青蔥2支9 u% e: y; L9 P9 w
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; q0 l# j3 w1 s% S
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水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb& p$ o8 H5 h% m, e3 ]8 R' [

. @  \7 p  l' S4 s9 S黑糖 2大匙公仔箱論壇8 Q$ Y% G' |( R8 @, _: W

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1 Q! V" f) G" v9 l  D1 V4 u公仔箱論壇鹽 少許
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白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb) Y8 P! C& T1 Z) o  D* [( ]% h

( I9 R/ l# @2 q7 T; B! G% u公仔箱論壇【做　 法】
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1.將大雞腿側邊用刀劃一刀見骨，再放入滾水中汆燙過水備用。
: g8 k- x* t" R& D公仔箱論壇2.甘蔗切對半；薑切片；青蔥切段備用。3 n. ?" _1 H: m6 l+ t5 }+ U
3.起一個炒鍋，加入1大匙沙拉油，再加入作法2的青蔥段與薑片以中火爆香。公仔箱論壇, E3 S, O* n! a' R0 |
4.續加入作法2對切的甘蔗、作法1汆燙好的大雞腿及所有調味料，以中小火煮約25分鐘即可。