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【材 料】
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牛肉片150公克
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韓式泡菜 50公克
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黃豆芽 20公克& j3 Z, l$ D* w7 _ s8 f! Z
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蒜末 1/2茶匙公仔箱論壇% c5 a# i! n2 C) L7 P) y9 ?" v
& q& F% G/ i' |5.39.217.77【調 味 料】. S" @# Z+ |. U2 i
' A$ B+ |5 {! R米酒1茶匙# W; J0 O J% k4 r k, ]9 C$ }0 Y
5.39.217.77& M% {) ^' O, J0 c
醬油 1茶匙
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糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z. d3 L6 t; y, w9 n \
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【醃 料】5.39.217.777 K# E5 K* P v
0 ]( g& {7 R* `公仔箱論壇蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }, c& H0 \; J5 R( Y3 @
: n$ Q. z1 R5 K# ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙4 p6 Z" U. B5 r2 l! W1 k
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醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( c" ]# `; r$ Q4 Q9 B+ b) j M
8 J# {% N7 d1 j* j/ g- a4 E0 D8 F酒 1/2茶匙5.39.217.77" F3 I( t( u; {. E$ Q) b" R
tvb now,tvbnow,bttvb6 t# C2 _* v4 Z/ q% j. f& \
太白粉 1/2茶匙
8 P2 h1 ]3 w* i% y( ~, jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 k$ M5 n8 H! |
【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。# d- w4 f& G" v, b) i/ X N6 R
2.泡菜切段；韭菜切段；豆芽摘去根，備用。
6 `' J [& ]- L# z' z公仔箱論壇3.熱鍋，放入適量沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
. f& O& M" S: c1 V* t4 P5 T) J2 B+ t4.同作法3原鍋，放入蒜末爆香，再放入黃豆芽炒1分鐘，接著放入泡菜炒勻，再加入韭菜段、作法3的牛肉片及調味料快炒均勻即可。+ b4 i) I2 O: k% D+ N
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發表於 2011-12-18 02:24 PM
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