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【材 料】5.39.217.778 l4 }9 O3 T h# i/ Z! S
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牛肉片 100公克
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雞蛋 3顆5.39.217.77# o% h0 q5 ]/ G+ H+ j: v, l
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R1 C. O4 j: g" r f' I" h
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胡椒粉 1/4茶匙
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4 p1 d% P* o2 {) W7 k+ Rtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2茶匙5.39.217.77- x) \& n+ n' y0 }. c N
5 j6 _/ i$ T% A- w% k2 v5.39.217.77太白粉水1茶匙* ?. J7 U* Z2 [( c: {( S
+ l- j$ T( }7 h W5.39.217.77【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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) o% T& ?/ I# ^/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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& N R8 P. P" j5.39.217.77醬油1/4茶匙6 @: w3 n* j2 x
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酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙6 `, H$ D- V# f& n4 B+ z
. o- R0 ~- |8 G( f% B7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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9 e4 Y( X" j5 H: R4 A; @公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
+ `9 W% R3 s% ~1 H7 X5 Utvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
- Q9 n8 m; ]1 L$ [3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ r0 c( ?* |. Q- @: x m7 Y# r
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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