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【材 料】) m: R7 u; p" ]
: z+ D/ C# a7 _# C+ b1 o牛肉片 100公克1 q& C" W6 y& W1 t+ d5 D I- [
: }5 R2 c- f1 d" B公仔箱論壇雞蛋 3顆
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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|9 T' r. Q# \) y/ ]3 q; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙
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P1 H3 k: b$ i: |! r公仔箱論壇胡椒粉 1/4茶匙
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$ Q% Q; H8 v1 V3 s9 ] X" ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1/2茶匙
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太白粉水1茶匙
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9 p% T5 y8 y! h& V( G$ T" n" |: c5.39.217.77【醃 料】
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) [ d% X1 q, z. V/ B+ U蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, g5 R; G! {7 y
) `1 C* A; v' \' m' }+ B& c5.39.217.77鹽 1/4茶匙
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醬油1/4茶匙5.39.217.77' N. F; V/ H/ [* X1 I2 q4 d
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酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙0 M* _) V. Q2 v" ]" v- G
/ R$ @8 N* y) }, H7 X. e) B5.39.217.77【做 法】5.39.217.77: r' I/ f" G+ p+ N
7 [3 h, z" u- L; {, w! b1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.77" t0 W3 n m5 i1 E6 `% D/ @
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
1 R0 M3 n7 _" y# b! T2 e3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
0 E5 D; b8 S3 [/ a5.39.217.774.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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