1 o" m4 p1 _+ k6 d2 { v( I【材 料】5 X; B# J- c# V# s8 ?) m
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牛肉片 100公克5.39.217.77/ p# _" e+ _" L
* _! Z; Q8 ]% k% y雞蛋 3顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [: m* L: q9 G' }9 [2 T* H
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蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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0 ?- \0 t; t9 }- m- v8 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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& P" ~2 C3 H2 Z! P7 h! Y" k公仔箱論壇鹽 1/2茶匙" d: Q9 L- s4 u, e
: b: g) J9 o# u胡椒粉 1/4茶匙6 E u, c+ m4 f" b; y
( S& I7 K! ?" R; C+ j5.39.217.77米酒 1/2茶匙5.39.217.770 I2 h+ m' ~+ y3 }5 ~4 S
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太白粉水1茶匙公仔箱論壇: c- H+ m, v1 C. j0 w9 N
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【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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5 b: `$ j6 L# ^' H; H+ ~3 N l鹽 1/4茶匙
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* Z6 x, i$ u$ [) rtvb now,tvbnow,bttvb醬油1/4茶匙! J( _5 ^+ e1 u, J
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酒1/2茶匙5.39.217.77" D0 r, M) s# [4 r5 O; Z" w
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太白粉 1/2茶匙
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4 U4 f y8 u2 ]* L9 ~$ b% C5.39.217.77【做 法】0 r: t1 a2 A' R; l Y5 g$ S
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
" h% J, L8 ~2 P8 d4 k CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。& ^2 Q" D# B' F" i$ H1 j
3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b3 E3 A% R% i# V- |- }) A" i
4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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