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【材 料】
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牛肉片 100公克
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雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb% T4 {0 q( i$ @
' A& U9 ^7 m! {1 Q6 q5.39.217.77蔥花 1又1/2茶匙盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 a5 ~# ^" c* ?( L* \
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【調 味 料】/ C: H, G% J$ }
" C0 _. x; V5 m5 v! X鹽 1/2茶匙5.39.217.77; a7 Z# D: x2 }, r) p. \' I
8 x e% G/ D Y5 N5 P5.39.217.77胡椒粉 1/4茶匙公仔箱論壇; f8 s1 p" k. w+ k- W# @; ]- n9 n' u
! d. s$ h# ]$ r1 H$ I' m( |米酒 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^: i1 b9 Q6 y+ @
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太白粉水1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y; }4 o# f& P/ e8 W
公仔箱論壇" @. {+ Z, n* U1 w+ n- e
【醃 料】- g5 k- @5 h ~ f5 j
" T& @$ x; R+ c3 K; ]1 htvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙公仔箱論壇# f# N/ n$ `# e0 a# p; C
5 M/ D' y8 n: ^2 {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙& m4 I, }" _! K2 H
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醬油1/4茶匙
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酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; b8 Y, y/ g [- Y8 q/ |) _
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【做 法】0 m0 y# C( [0 Y1 l% V6 G
. A! c4 u \' _" L8 P. k1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。9 c# N2 k9 w$ l7 Y& j$ G, c
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
9 d3 J( P' F1 j5 B* p# O! {, ^( ?公仔箱論壇3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
7 O: }0 L+ V [% _; A' Z- Q$ Ntvb now,tvbnow,bttvb4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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