[中式食譜] 滑蛋牛肉

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【材　 料】
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" P4 H5 o; d3 S公仔箱論壇牛肉片 100公克tvb now,tvbnow,bttvb7 O% ^) I3 I: k3 u* {

* P1 h  r# j. j, v# Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3顆
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' k* d5 \. x; t2 }' T! j) `; z5.39.217.77蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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% t% l1 e, X, k  e5.39.217.77【調 味 料】4 |5 R; u8 b  F8 c. `5 W9 V

# L9 z  S# b4 \( H. |2 u  B5 f鹽 1/2茶匙
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胡椒粉 1/4茶匙
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米酒 1/2茶匙
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太白粉水1茶匙
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! \' n6 H8 J' C, \0 S( X6 I5.39.217.77【醃　 料】
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1 t  Q# r, g% K7 o/ l公仔箱論壇蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! U' K0 _7 u& I
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鹽 1/4茶匙: C  U4 x! S& N- D6 }  ]

2 l" `- q3 Z% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1/4茶匙公仔箱論壇. N( T! `( H3 ^  u* j
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酒1/2茶匙公仔箱論壇2 `" l* w6 N% a3 P& r

  i6 U- u7 O) b  t+ Y% }- S3 Wtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb) e" k9 |$ k: q8 B
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. B8 |/ `$ M5 c) s! g* R6 i4 V# e
2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
; e. x( p; @& M# X. M! j3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
5 l: ~* v- [( s9 {. a$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。