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【材 料】
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3 g- p& r0 R; n" ^3 J公仔箱論壇牛肉片 100公克+ S- Z7 F' t2 T+ z9 S: u
% o% D% i/ J2 N6 l雞蛋 3顆
0 U/ ^ {# j" Y4 ]" Q1 Y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O5 h1 g( f- h: c# _) c5 D
蔥花 1又1/2茶匙盤即可。
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【調 味 料】
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鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z8 K4 W O. o k w; Z
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胡椒粉 1/4茶匙5.39.217.770 c' J, {7 h- S7 i+ D
4 N2 a3 f, i- }' Y0 l; {6 Z& q米酒 1/2茶匙
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太白粉水1茶匙' G( ^0 r( |* n. h/ v
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【醃 料】公仔箱論壇& R. I0 [. q, [. F
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 W7 `3 m; |- Z, A# z1 q3 c% ~% `* x
# x7 A4 L5 ~" _& X% X* U公仔箱論壇醬油1/4茶匙
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酒1/2茶匙
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' ] \' K: E |# I4 w+ Gtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
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: ~0 k8 C2 G+ D8 P) X& Dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
* O |0 c' a+ N3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，放入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎熟、盛出，備用。
& q9 j# \: K1 c3 l8 N2 c7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將雞蛋、蔥花與所有調味料混合打勻，再加入作法2的牛肉片拌勻，備用。
4 r y/ F6 V3 X/ Y2 ^ e0 g4.同作法2原鍋，加熱後放入作法3，以中小火用鍋產順同一方向慢慢推，炒至蛋液凝固即熄火、盛盤即可。 |
發表於 2011-12-18 02:22 PM
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