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【材 料】
; I$ @# Q# m' k3 ?+ s/ v公仔箱論壇 : _/ ^2 F8 u" V+ @% P+ a
牛肉絲 150公克
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! P9 t3 j7 T0 `; L: q2 f; o公仔箱論壇四季豆 30公克
3 A) Q. T* c/ e- A* m* n3 N1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 U; [/ c( k) C( R( b L* O! P公仔箱論壇辣椒絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 y7 L# D* R% b; n
# b3 H0 J, [% q蒜末 1/4茶匙( ] p' {3 _7 \$ l+ P7 N# [
4 f# E" U* F- d# C" htvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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0 e% v# t y a2 v3 ~% a紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# t9 ]4 h7 B: e/ G
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醬油1茶匙5.39.217.77: `0 ?% W) e0 w4 v
5.39.217.77; `# r8 ^( S" h. E7 F3 P. p" N( Z
糖 1/4茶匙公仔箱論壇7 l! s/ X6 y! j/ C% B2 `
3 W8 V5 w m0 F4 R" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】公仔箱論壇1 k; h: Y% v0 r/ n I; H
' D3 J* T/ r% Z1 ]) f1 V% b' y公仔箱論壇蛋液 2茶匙
! x0 ]' p- Z! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m P, K- s& x5 ~5 a* t
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇) T) q# w2 c. e+ N
3 k& j! G' d! a H5 ]! l醬油 1/4茶匙5.39.217.77# v& e: @* t0 X, \0 y/ w+ t
. y. [- k4 L9 l; {, D% x* Q! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙; N6 m5 S( W( r/ T
/ I/ \* E/ X, \* }: K【做 法】: S2 z. ^( w5 y* F
+ w8 U+ r9 a; h2 C' D1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o; } E" L# {& X* _ r& K6 Y
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P$ L* P5 E x2 ]) j+ U
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。5 K. L) J8 N' b
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。公仔箱論壇9 @# G( F; C4 y1 \. u2 t4 t' a9 I
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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