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【材 料】+ s8 x7 d0 t2 E0 U1 X' O+ e! N
3 p U8 L4 F7 }, R4 c8 N5 g/ E) c公仔箱論壇牛肉絲 150公克5.39.217.77% s& ]7 u) J6 K* G
% ?8 Y1 g0 _( K$ t1 Y$ t3 }8 C8 L公仔箱論壇四季豆 30公克
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辣椒絲 少許
* w: O! \, T* g公仔箱論壇
' { s1 i5 X2 a公仔箱論壇蒜末 1/4茶匙
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6 ?' a- Y; ~0 Z【調 味 料】
, ^; ^/ I- Q4 i/ Ttvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.778 u7 `) `" A5 R& p1 K6 \
紹興酒 2茶匙公仔箱論壇( J$ T& s0 y9 {8 r6 B& N- v! ]. F
" L- Y% O: x \ S( d4 i0 f醬油1茶匙
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+ o3 c, R; L z: _9 i( e7 m糖 1/4茶匙8 B0 O5 q! I, Y" U2 V( y
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【醃 料】
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. g7 h# x5 \$ P" v% z- c9 X+ D公仔箱論壇蛋液 2茶匙! w6 @( s% W. f. t
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77% r5 c% l0 {" t4 m) y* D6 X1 `% ?' a
, w2 t- D* P: x/ X$ j4 s% y0 l公仔箱論壇醬油 1/4茶匙
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6 k7 Q9 { u- x% ~& K! W' ~6 e: Dtvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb C7 H! y2 P2 T$ D$ k) q. t
* {1 t3 z9 i2 \! ^1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# w4 {9 i+ A: _3 \& s( X
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
% \, \8 x4 j; c; y7 \& n$ \tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。5.39.217.77 M1 t# M. L; N N8 V" w( u+ d
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。- s" y2 d. j) o3 D/ Z4 [7 I4 m
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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