: z- y' c4 V& A, i0 Otvb now,tvbnow,bttvb【材 料】
" S0 l9 {: f+ \9 z/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ~- L4 O/ O/ x# @: t, J% g" K牛肉絲 150公克( p6 d( u/ D9 @* C* j) r
+ O, G) @) Y- h5.39.217.77四季豆 30公克公仔箱論壇9 f2 G8 { N7 E: d: W% p9 Y
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辣椒絲 少許公仔箱論壇( p# r$ O0 u$ X8 |8 `
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蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* x3 y8 i+ H# P3 L5 J
5.39.217.772 O) l k( |& s' Q0 M$ K% |
紹興酒 2茶匙5.39.217.77! Q7 a2 J4 }, @( \! E- e
5.39.217.77- B' h, M% u* m, F1 _
醬油1茶匙
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- P( o; R& s! I; a4 f7 m糖 1/4茶匙5.39.217.770 h/ O6 E6 A( X. Z5 `- _! F2 |
1 M6 k0 o3 n, ^8 T$ F$ l! e: {- P【醃 料】公仔箱論壇5 A! q8 |. H% \) [5 S6 [
; O% _$ K) M2 t0 Y2 D3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙: q# i7 _: V" k- k Q2 \* h
2 j1 e! H$ s$ Rtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙5 i3 }4 F' V0 ^, g! Y C* a, q# H
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酒1/2茶匙
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! Q, P& c" @, t5 ~: e5.39.217.77太白粉 1/2茶匙5.39.217.771 h) [6 o( j. d' C" C, r1 H& v. @
3 \9 b! N+ _7 m5 n) Q! q" \5.39.217.77【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
4 P- [6 H! x! V& y! x" m1 Q2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。' g4 [& R/ S. q( A' X- O& h" j
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。5 X' T1 X/ I! W& S \9 z
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb s* u6 Q' M4 L6 e
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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