# Q! Y# T3 g4 v' {1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c. ~4 L; ]/ R
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牛肉絲 150公克5.39.217.77* l3 \6 A+ | d" U
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四季豆 30公克
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: ^ R9 W' n* K1 P/ W; c( b公仔箱論壇辣椒絲 少許公仔箱論壇. {; e2 b$ ?/ ^, Q: l6 @
: [9 g5 [; `$ j4 J蒜末 1/4茶匙
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0 q- X! W4 D" H" x! W6 s【調 味 料】
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. ?, R# w0 k( o! Y$ C- A# y5 t公仔箱論壇紹興酒 2茶匙
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醬油1茶匙
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% a% Y/ ?" e) _. r5.39.217.77糖 1/4茶匙5.39.217.777 R) c9 _9 A, Q1 g
9 t! g2 |4 z5 Z) I [& D7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb: ^" J% p- P( t/ V6 _% J
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蛋液 2茶匙
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' K, P; ~8 P, z) l- q' o& t鹽 1/4茶匙 U- l# J! F3 |$ w. m+ t6 S
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醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S& e9 k& q: V* q
7 F( F; `7 d! u; ^- t酒1/2茶匙5.39.217.77- J0 k1 q% {+ O( h+ m/ f ]
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太白粉 1/2茶匙5.39.217.775 E8 h; x- r. [7 P
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【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 [7 s8 S1 M/ l4 P2 r6 F
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
2 B) C# L! N v; c3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
) O& P* _3 ~' r! [; Btvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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