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【材 料】: V; k8 w9 `7 W& R1 c
E& r$ \4 u( Y% k公仔箱論壇牛肉絲 150公克
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5 Z$ y0 V& T- N3 m9 K# h3 V, y: a公仔箱論壇四季豆 30公克4 R0 ~+ ^3 I- h. h
& ~3 B8 x- t; Z" }$ X: w- S) L7 y# ~辣椒絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]& E1 J: j' ?
3 {* H7 r- P0 U# y7 j蒜末 1/4茶匙
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【調 味 料】
8 g( Z" A9 C0 b HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: [( i6 j2 c0 Z; f7 y
紹興酒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l" W" o, Q* D( x
/ o% w% ?$ ]8 E5.39.217.77醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙
5 k7 f9 r5 K+ S2 E3 N9 J5.39.217.77
. A) t$ I/ u: Z5.39.217.77【醃 料】
0 u# h l! h' r9 ?/ J/ h$ k5.39.217.77, \- f- ?: ]9 \& ]+ a1 i& [6 z& s9 p
蛋液 2茶匙
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8 T: N* y8 k# p鹽 1/4茶匙
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- S$ m/ A$ o* x醬油 1/4茶匙- [2 \. ]: [2 @; a" Z! L
+ Y U8 u h* R: W% ^, ~0 H8 Z% B酒1/2茶匙5.39.217.771 L- i4 \: r+ ^0 K, W R6 t% ^$ {
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太白粉 1/2茶匙
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& j' [# A' V+ `5 h$ ~. r' j9 R! v【做 法】5.39.217.777 D w. |4 @: @' [3 w! h' D
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y$ S3 V9 `3 Q
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ ?* a; T% |0 Y _$ \: f
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
4 V! {# q# ]3 c- X9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb _* e7 f5 l& h: W9 d
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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