) q5 K. k4 o# Z: ^5 r# {/ d( E6 i公仔箱論壇【材 料】
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牛肉絲 150公克
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8 x7 L$ e; m7 _: j四季豆 30公克tvb now,tvbnow,bttvb) S G' ]( M1 U c3 B1 |
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辣椒絲 少許
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9 }+ l* Z( S; I3 b8 C公仔箱論壇蒜末 1/4茶匙* U& F0 ?* O$ {2 h
[2 S) W% u6 z9 c9 i' |% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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# g4 J+ Y: M3 E( c/ T- V4 x# N公仔箱論壇紹興酒 2茶匙
: j7 [% t7 h$ g9 T* Y- R( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 \! x3 J! @8 m) U
醬油1茶匙
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' D9 K! Z! q/ e p( X公仔箱論壇糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, X/ H" O* C- p+ s& s1 Z
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【醃 料】
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& v) `( l9 f3 E0 D( Ntvb now,tvbnow,bttvb蛋液 2茶匙0 U' Q6 h/ t$ L7 N; N) b! Y
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鹽 1/4茶匙% y! E# D) R! ~+ T0 O6 r, ^
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醬油 1/4茶匙' O: }' x6 W" W$ [1 N1 K8 I
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酒1/2茶匙
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7 ^. A) C, J. w5.39.217.77太白粉 1/2茶匙# q: |4 O; j5 S9 _' G8 {2 i+ E
8 _+ G8 u- e7 \% N公仔箱論壇【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
) S; ^% I% O+ v7 k, H2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
4 g# X" q/ @ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
: r& y' [: p. B4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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