 公仔箱論壇0 {9 |: o1 A2 \3 O
【材 料】公仔箱論壇2 s5 c% b( v+ z; ^$ k( s
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L3 W- ]& W. z2 Q8 s* ]
牛肉絲 150公克
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8 |& }) }- A1 y, A/ ?/ s b7 n# j四季豆 30公克
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9 t! s: D' k' S; ~; a% L; j ^5.39.217.77辣椒絲 少許
1 r1 |) p) s% A$ J* C: w* T- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h* ~8 w9 U+ w; f, i9 r. y$ C
蒜末 1/4茶匙
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- [. _, M& m8 o! H4 g8 ]tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】; m& f) q, n# F. [0 ]4 A
5.39.217.77: A2 y) a3 ^) n1 t1 j0 o
紹興酒 2茶匙# ]# u( r u+ n" ^# R
0 d# C! p! m7 H% k5 ~. T
醬油1茶匙0 i: P* Q/ V% i& J* \
6 h R7 |# V( u/ `, Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
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5 _5 E7 g4 l$ I$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】' ~/ G1 r! z( k7 o Z; R# P% B
) ~& u. E! [( L* D7 p蛋液 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z H8 B9 v6 E8 }
* R& S3 I- |- a$ h* G/ }鹽 1/4茶匙
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1 I& i, m8 ]2 A# A$ ^6 `. W8 R, k醬油 1/4茶匙
" f M+ [- r/ F( }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @# i- L- z0 \. d
酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ t& Y9 x& e# s+ s. ^( E
8 ^- z; ]) q1 Y }8 V5.39.217.77太白粉 1/2茶匙2 o) b0 Q- B9 a6 C( \1 m
5 R9 z/ P P% o( v% P3 l& E# f【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb1 ~1 F; Q' G' @- L
- l. D- N# \: W$ ]$ k1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。
@6 R4 G4 K4 c8 B5.39.217.772.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
" B7 p, a6 V/ g- R; [3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。公仔箱論壇( W7 j% `$ Y9 N) E" b
4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( t: e* ?3 f$ r ]( ]1 r2 g
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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