- V" B% E; z; f y# I【材 料】, P, B$ V2 f/ B0 |9 b9 N! L
8 [ m' x7 F, z牛肉絲 150公克
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四季豆 30公克公仔箱論壇( w' u$ z2 s9 r& M# g+ `
% r7 X/ F1 ]% [# X公仔箱論壇辣椒絲 少許
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" x+ d, H8 V# ^4 r4 H" U" B蒜末 1/4茶匙5.39.217.77) |3 |2 j7 z7 Q& ?
- R c3 D$ W; Q: s: j8 M. \/ C2 R, h【調 味 料】公仔箱論壇* k8 w4 R+ w1 K8 D( D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j# R# W( W5 n. p6 T2 N% c6 a
紹興酒 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# V |9 y; r9 G2 E
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醬油1茶匙
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糖 1/4茶匙
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【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙, Y. w8 r' n; d* w
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醬油 1/4茶匙公仔箱論壇% _- t; ^: y% V
& f' O5 ^# s- p, t公仔箱論壇酒1/2茶匙5.39.217.77( @# e U: x$ @- ~8 p% F0 S
& [8 h# b. _/ S: s# ~( V* |: l太白粉 1/2茶匙
4 f K8 U- M/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ S( q( A; x4 o# c7 f+ `" `【做 法】
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1.四季豆去蒂、切斜刀段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 k; v0 O! B: q4 h" W" D% X
2.牛肉絲加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k* P& v% ]* f' v* q! D
3.熱鍋，加入3大匙沙拉油潤鍋，放入作法2的牛肉絲以中小火炒至變色，並分兩次加入紹興酒，炒至表面略焦黃。
% F( V- f' s7 [& n+ d4.於作法3的鍋中，接著放入作法1的四季豆及蒜末、辣椒絲炒勻，起鍋前加入醬油與糖，以中火炒約1分鐘均勻即可。% j `3 j( E0 q4 n
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發表於 2011-12-18 02:22 PM
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