' r9 @9 N& W2 f% s7 P5.39.217.77【材 料】
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& V& k# E' v; H牛肉片150公克& `/ J3 K6 r& B9 C2 c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L; Q7 `, O: w( a
芥蘭菜 100公克公仔箱論壇% [; q5 C# |+ O+ S
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鮑魚菇 1片
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( J/ O, k; G, T! E: B: `9 gtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 100公克
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薑末 1/4茶匙
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/ p# v; L5 Z( G# o% y: E7 o5.39.217.77湯 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D( k& `3 O' \: a: M. N
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【調 味 料】
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9 P1 x: b3 Y, G5 o, w5.39.217.77蠔油 2茶匙
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" _9 A9 ~4 j, t, Q+ t3 o Q0 i公仔箱論壇鹽 少許
! K2 p4 w0 W; F1 F. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V- f6 c4 m( R; X+ f2 c- f' ]
糖 1/4茶匙! I! t- T% S( w" C! j) Y
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 Q& r4 s g& B/ A$ ]5 p
公仔箱論壇8 X( e, D% s1 z" }, x0 P; X
蛋液 2茶匙
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* I4 x+ C- _& F/ t+ Y# Y( atvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }& _8 P- C' X5 l X) F; f% O, {5 @
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醬油 1/4茶匙5.39.217.77) [* b: \! }& l
; R+ J& B( l0 u9 x" A$ S/ C9 Y酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】5.39.217.77' L" n0 m$ W% P8 y: }
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?5 L$ t- y. I7 b! v9 k
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。- f# C& r7 p3 r8 i8 s) f
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。% q* }( ^- d9 h% M1 r8 f; H2 B
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- b4 h8 H# r( B, m
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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