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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( A0 b+ g9 w$ f1 z# z) i; [5 i
7 L( n' c' ~0 g* Y' b6 _# H! P1 l牛肉片150公克5.39.217.773 y6 g. p. p) @0 x2 R5 U
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芥蘭菜 100公克0 M( f* W: N# v/ A& q3 n
M2 `. G0 W2 s/ O$ i- l( \4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚菇 1片
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紅蘿蔔片 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @8 ?) r& m0 J+ T. W* ~
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薑末 1/4茶匙
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湯 3大匙
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" e9 [! _) c8 F$ j9 S' c. [! r# S公仔箱論壇【調 味 料】
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蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H/ u) ^+ K! l- v. l6 y7 l
9 i% F9 k6 `0 ~3 d0 Y( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
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; i+ y) b C- v0 {糖 1/4茶匙& @6 e% V" E3 } g
/ M% H9 ]2 ^ A7 ~8 ^: C" R【醃 料】
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蛋液 2茶匙
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" y1 k" z( H- Z$ g3 @& e+ I公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙5.39.217.77! a4 E2 W) S @' G* j, s# H
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酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙
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【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。5.39.217.776 W/ G( `' y. E$ @
2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
8 A8 j% h4 H' K# w6 w7 Y& E) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
' x! p. W8 t3 T+ z; d* z1 a5 }公仔箱論壇4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]( |! [' R2 O4 ]7 p4 k
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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