8 X. Z; i+ L" z- c: A+ n【材 料】. P$ @& H5 o9 a
: s8 E% P K& e0 O! }/ N5.39.217.77牛肉片150公克
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* V5 ~" X/ B" I7 t. O3 T公仔箱論壇芥蘭菜 100公克0 `5 K; G- R; {( a; V% R
, {( c8 {7 Y3 _8 `2 ?9 m ]! Q鮑魚菇 1片
0 [& w3 W" R6 g5 y/ ?% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v: y$ f% m8 I/ d- B" P1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔片 100公克5.39.217.770 X: y) r B; c B& j5 d7 p) @
: i) \2 ?; R( ?7 q- Q9 L薑末 1/4茶匙( v' h, D |5 b1 L3 A& j* E
- @9 E! d& K) j+ ~" z L$ G湯 3大匙4 K0 }4 H# E3 I. \) u
( P: G" L/ }( ~4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】1 y+ e) W& k9 a X
2 q0 | H v F; i8 b: f蠔油 2茶匙5.39.217.77; e% K: J3 R7 P ^2 m
2 {: |; A4 f& `& S- G- T公仔箱論壇鹽 少許% k; ~5 ^* A4 w0 Y: X
$ Y5 v" f+ J5 K$ Z5.39.217.77糖 1/4茶匙6 h- F+ Z! t$ P ?8 R
6 W. M' l/ v$ U3 N# l6 t- e3 U/ \【醃 料】/ h% e; V$ i3 I, f& b9 @
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蛋液 2茶匙公仔箱論壇) k1 P' |) H7 ~9 C& W* N7 y9 s, E
# m& K2 K. T6 T* p0 ]5.39.217.77鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 M! L& N2 O0 [6 [- X `* r
' c, S& x* b& \2 c: |2 D公仔箱論壇醬油 1/4茶匙8 x) d* g& m# G' }
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酒 1/2茶匙6 O5 i8 M5 `% O& m3 j, O: }! k# p6 c
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太白粉 1/2茶匙
0 c& F2 t2 s# I Q# q$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 L& m' |) q$ Y% X1 z
【做 法】
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
, [" @/ |. |' Y9 ~4 e1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" M& T7 y# ]5 ~, B I
3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。
# }) `2 \( d9 x5 }* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。. H) ^3 k0 c2 z* o6 ]7 Q
5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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