6 s: H, T3 j+ X. p0 q【材 料】
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3 e# { T4 m5 U牛肉片150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B) i3 o6 H' o6 ?3 H; T
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芥蘭菜 100公克
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/ H6 D+ d6 U% v+ f0 T' |* J鮑魚菇 1片
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# p& G' z, r# H( B: e' }tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片 100公克0 @4 j. e5 i! d, s
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薑末 1/4茶匙
6 \2 B; S8 k& l3 z5.39.217.77
+ a. B2 n8 G) g- S湯 3大匙
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【調 味 料】
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4 s# b& a* X W9 V T6 a! C% b公仔箱論壇蠔油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; h. @, U2 @5 `" y# g! g
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鹽 少許7 W. B9 H. \* ~/ m( Q
% F; o* ?; y& ^/ y7 u糖 1/4茶匙0 B: ]* x* S& k7 E% M- n
. @ \# H1 x$ T! r5.39.217.77【醃 料】
e9 a( z: S! `: I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 F2 Q7 c( C( o
蛋液 2茶匙, r+ ^3 e6 r5 _
公仔箱論壇0 c$ k9 \* @# P
鹽 1/4茶匙
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& w% v5 u- o+ Q7 w$ Q! t" G公仔箱論壇醬油 1/4茶匙
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! A3 c$ V- N# l* h+ n E酒 1/2茶匙5.39.217.77" p9 G2 e# p: B0 o: a; h% ~
+ i6 O/ T a( P( U! W9 ^# o( b5.39.217.77太白粉 1/2茶匙5.39.217.771 }2 B6 H6 e2 F3 @
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) X+ S/ ]6 `$ D/ A- U
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1.牛肉片加入所有醃料，以筷子朝同一方向攪拌數十下、拌勻，備用。
/ o8 f q! x* S M公仔箱論壇2.芥蘭菜切去硬蒂、摘除老葉後洗淨；鮑魚菇切小塊、洗淨，備用。
: q9 Q3 u5 A. v \9 W% N6 }3.煮一鍋滾水，加入1茶匙糖（份量外），放入芥蘭菜汆燙熟後撈出盛入盤底，備用。" Y: j* ]1 L% [5 }3 D9 e! F0 v' x
4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，以中火將作法1的牛肉片煎至九分熟後盛出，備用。
0 \- X/ i- R# Y3 ?5 m* K3 ^# J5.再次加熱作法4的鍋子，放入鮑魚菇、紅蘿蔔片、薑末略炒，再加入水、調味料及作法4的牛肉片，以大火快炒1分鐘至均勻即可。 |
發表於 2011-12-18 02:20 PM
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