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【材 料】
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$ L! v1 W) o- T- ]) U- z' L0 Y6 ?公仔箱論壇牛肋條 300公克5.39.217.77' ]4 z# D8 g- F! N' `" l
! _4 ~1 e. E: p. K h白蘿蔔 100公克
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5 h7 I$ D2 ^0 _$ Y0 p8 ^& t5 G1 S1 h薑 30公克5.39.217.77" E, W+ `$ E: M3 q* S/ u7 d+ J
4 K8 f B& E8 W% H6 Q/ W公仔箱論壇蔥 10公克公仔箱論壇- c2 c( U- L8 R3 S0 X: H
, z, e1 E! m7 u1 h3 I; u花椒 1茶匙5.39.217.775 l! R* H2 z+ ]" \& u* s* o4 o/ ~
5.39.217.774 x" ~" b) r! d/ A
白胡椒粒 1/2茶匙
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5 Q( a/ E! z% H0 e4 F5 V! N& k( \tvb now,tvbnow,bttvb水700㏄
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4 y. Y5 O4 u- g; k }0 }4 x5.39.217.77【調 味 料】公仔箱論壇0 M5 ~/ I1 b/ q* _( `9 b
) C) a @' j' p* n3 p公仔箱論壇鹽 1茶匙
0 _+ Y. v( i' j6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a/ r1 T7 e6 e, B e6 ?5.39.217.77米酒 1大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) X0 ^. K3 }! l3 ~
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* C6 c5 b6 u: R6 G
1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
0 @' ?) \* R! c( J; E1 |/ a2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
8 I$ x/ y) J9 K/ o5.39.217.773.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
- l+ r4 p0 S7 C1 {5.39.217.774.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。5.39.217.77% f$ y( Q" _# @. `; R( h* y
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發表於 2011-12-18 02:19 PM
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