[中式食譜] 清燉牛腩

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【材　 料】
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牛肋條 300公克5.39.217.777 w/ V+ s9 p' N6 H; S! n: p
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白蘿蔔 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e8 E( w. b( S: Y
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薑 30公克5.39.217.77' b/ H, K. m6 }

9 U' ]: z' X& U7 O4 Q蔥 10公克
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花椒 1茶匙5.39.217.77$ F  x8 |7 c1 ?, p

: u9 r; P, r. m! KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粒 1/2茶匙
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水700㏄
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; b: Y8 @8 p5 A8 Y7 ?8 L( {3 `& r【調 味 料】
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鹽 1茶匙
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# `3 p2 u5 }; Ltvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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【做　 法】
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~+ @3 l& \+ o3 P
2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。
7 p6 c6 h% ^% G, Z5 x4 R  F: x# C公仔箱論壇3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。
' H4 V3 m/ D$ x& h; d1 p4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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