[中式食譜] 清燉牛腩

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# K+ s. H  `6 \8 |. i【材　 料】
5 e$ m5 p9 L0 p# W) c& F  d5.39.217.77/ M8 y$ E; A& r8 c5 F! W; n
牛肋條 300公克公仔箱論壇8 H" K' F! x, ~6 y: {/ [+ d& ]) }' _
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白蘿蔔 100公克5.39.217.773 v8 }$ }' @$ K, ^  g

  V, s6 p, K  d! U0 W4 `薑 30公克
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: v$ I( h2 N+ r公仔箱論壇蔥 10公克
% k7 R, g# e1 [& w公仔箱論壇5.39.217.770 U: n8 i0 z  k' W4 d4 C
花椒 1茶匙
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( _; [2 |; L$ W3 X& c8 t6 Ltvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒 1/2茶匙! [  m9 z3 V+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K4 E6 w+ e7 \5 _# c
水700㏄
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6 L: c9 U6 F7 u  P8 o0 ^  ]$ X3 I公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p; o) p7 G- B

: c  S4 ]; C, W鹽 1茶匙
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& @, m* G) w' m' F/ c* t8 M' s# |5.39.217.77米酒 1大匙公仔箱論壇5 h& W9 h1 D, C. F$ h( q9 a
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【做　 法】公仔箱論壇* E; f5 ]& n/ V( m, |- @
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1.牛肋條切5公分段塊，放入滾水中汆燙、撈出洗淨，備用。
0 n1 b8 Q' c' j5 z0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白蘿蔔去皮、切滾刀塊，放入滾水中汆燙、撈出，備用。5.39.217.77- R4 V; n4 S/ t; G
3.薑切片；蔥切段；白胡椒粒用菜刀壓破，和花椒一起裝入滷包袋中，備用。( g' ^  j3 K6 Y4 Q' K6 }
4.取一湯鍋，加入作法1、2、3所有材料，再加700㏄水以小火熬煮1小時，續加入調味料再煮15分鐘，起鍋前撈除滷包袋、薑片、蔥段即可（盛碗後可另加入香菜搭配）。
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