[甜品] 蜜柑果凍

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材料
5 `  [0 T( l9 R. S( @2 ^5.39.217.77魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升
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: M6 u7 I. k& o5.39.217.77做法
$ A+ g5 S+ B8 o% G( i/ V5.39.217.771.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。公仔箱論壇" Y1 K0 W4 k; A0 d

# V1 Z. i* z: K) X; n2 [公仔箱論壇2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。
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8 |# `+ Y0 M: ]+ A3 O2 s# E3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。
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