材料
2 Y/ }4 e D: S; l5 ltvb now,tvbnow,bttvb魚膠片 5塊、蜜柑果汁 600毫升、糖 1湯匙、薑茸 1茶匙、蜜柑（切粒） 2個、呍呢拿香油數滴、乳酪 200克、黑朱古力碎適量、凍水 500毫升5.39.217.77' P8 Y" D, f! ?. d# T7 R6 W1 G) l
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1.魚膠片以凍水浸泡 5分鐘至軟身。公仔箱論壇# h5 k( D, \5 J% |
. n. h% k, X$ c6 c$ k' u2.煲中放入蜜柑汁，以細火煮暖，加入已浸軟的魚膠片，攪拌至溶化。$ M p- A, N4 h9 n; Z. T
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3.繼續加入糖、擠入薑茸，放入蜜柑肉略拌勻，分入果凍杯中，放入雪櫃雪 2小時或至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb- r% W. \# g% N: a' x
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4.呍呢拿香油拌入乳酪中，綴於果凍上，灑上黑朱古力碎即成。, u& }; Z( D% {8 n- ~
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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