材料
4 x$ [0 J3 m' R7 ]6 O' m I5.39.217.77春雞 1隻、蜜柑/洋葱（切粒）各 1個、新鮮迷迭香/百里香/鼠尾草各 2束、甘笋（切粒）/西芹（切粒）各 1條、牛油 100克、小紅莓（切碎） 30克、海鹽/黑椒各適量公仔箱論壇+ m$ N f9 w7 B4 ?4 u
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6 |7 h# D- }6 U* Y2 V+ r0 @# N公仔箱論壇做法
' X# Q% F5 ?- s( k- u! m4 N; xtvb now,tvbnow,bttvb1.半份迷迭香、百里香及鼠尾草，分別切碎，備用。公仔箱論壇. J: W; n8 B; O( Z* ~
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2.將少許蜜柑皮切碎，與牛油、小紅莓乾果碎、（ 1）、海鹽、黑椒拌勻調味牛油，分成兩份。公仔箱論壇) @4 q: \5 w: v/ ?: O' V0 Y
4 G \/ D- ?% K/ L9 ~公仔箱論壇3.雞洗淨抹乾，將半份調味牛油塗抹在雞皮外，半份塗在雞的胸腔中至均勻。9 A, X5 x! q' l' R1 }4 }- m" ?+ }
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4.雞肚內塞入餘下迷迭香、百里香、鼠尾草香草束、蜜柑，把開口往下收，以牙籤封好。2 z8 r1 T5 x9 G
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5.焗盤鋪上甘笋、西芹和洋葱粒，再放春雞，放入預熱至 200℃焗爐，焗 30分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) q9 j* T9 f+ z% Q$ ^4 I6 \
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發表於 2011-12-17 06:26 AM
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