[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.77' ?$ \4 H6 N5 Q: L. v) E8 ^
排骨  300公克 公仔箱論壇' D. T9 [3 ~) q6 x' h7 ^- J* {
黑豆  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 D* b3 k/ s
洋蔥  1個 5.39.217.77( {3 L6 p: ^( m; m! A" V6 A+ H
大蒜  6個
& u. X# t6 W8 I% D4 B, }5.39.217.77月桂葉  3片
$ A2 C0 t7 Z' i. g公仔箱論壇紅蘿蔔  10公克
# M$ h8 f$ ~" u* ?6 V0 V3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
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) P! P" y8 s1 Q. [9 M$ m: Ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 5.39.217.77. z) E" [  }$ p) L
鹽  少許 " g- b. e: W# |! d9 H5 \9 D
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【做　法】 ! o2 X! C7 l; G' X. s( }
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
1 s' h8 G) `' o5 R2 S3 [2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
# U1 p" J6 `1 W+ |4 p) Rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 公仔箱論壇; ^! ]' X2 s; a  ~
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。