[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
) ^* P9 J- b( x3 j: [) d: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o+ }8 q' o: y  _' i3 S
黑豆  200公克
% w4 J8 M2 Q# j% x洋蔥  1個 ; T$ G+ N* F( c! H; E
大蒜  6個
$ d+ W( m8 ?7 x& v9 Y7 |公仔箱論壇月桂葉  3片
, `) S( N3 @8 Etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10公克
4 b1 d3 ]* L& s# J2 ?1 f水  1800cc 9 z9 g; r5 @$ j9 P( f; R

$ q9 e' l9 U4 V公仔箱論壇【調味料】 5.39.217.77" Y" N4 p% {/ L" V* Z
鹽  少許
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0 v% t' d1 I; ]公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' @* ^# L8 F; A, O! a& u
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
; V( L6 `8 A+ M% O2 W2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
8 F- W$ y' v; `6 {* {5.39.217.773.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。 公仔箱論壇! x4 }+ J3 s% L# O+ `' I2 W8 z) v
4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。