[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.778 l1 e9 J5 q% p, W1 [  S
排骨  300公克
' n8 t: l) S. A, G' B$ ^2 u, b公仔箱論壇黑豆  200公克 公仔箱論壇2 M5 C1 c/ Z; I! j
洋蔥  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k! V) Z# B3 @) @# Q. m: ]6 f7 G
大蒜  6個
8 c9 h) [! ^' z% A, g) {5.39.217.77月桂葉  3片
# Y+ ~# l, B& j% ^8 \  Q( @/ ztvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10公克 # Y) n: v: N0 h7 k& V* o8 o
水  1800cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k7 \2 v$ ], N7 L7 q  Z$ i

, U6 V0 m* Y' Q5 Ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 z  q2 r, U' m# O6 r6 x: M& L" N3 D
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ F6 Q0 `/ r

( }6 w1 U+ |1 X2 U0 A7 l& ?【做　法】 公仔箱論壇: m$ V3 n& ^/ M$ k' {
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w8 i. v. k3 k
2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
* K' _7 e5 r5 Y% f3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
" C" b* M# l6 E7 o. ~4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。