[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j' T& a7 x8 [! J
排骨  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb" k* V& y/ [% W
黑豆  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb% v* F: X+ I: l( N* R" e
洋蔥  1個
, n% d. L3 Q. \, q- W5.39.217.77大蒜  6個 , ~8 P/ g# o! ]# C0 K) A3 [
月桂葉  3片 公仔箱論壇6 T, @; W  y* t# R3 E" i. z3 P
紅蘿蔔  10公克 5.39.217.77% t4 D, M; e4 \$ H& M2 Z6 n: }
水  1800cc 公仔箱論壇3 I& A9 F" b+ A# @5 f+ |$ n
5.39.217.77. S2 F6 @3 _( C& l2 J! M
【調味料】
! E, X# E9 I8 D* o% C鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 T# [$ |- B8 _( g' O

+ a! N: D& H; `5 o$ S; r5.39.217.77【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l7 K2 v- a, |: R; |* N" F5 O
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
8 {$ u8 b7 o, v! p. e2.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
: W, h  J) h7 R0 |9 t* f/ ytvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
  F: |" Y6 |1 Z* @" _, b4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。