[中式食譜] 黑豆煲排湯

zactlion1899

【材　料】
8 [$ O4 L: y& p- s公仔箱論壇排骨  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 h% [5 y3 s  Y
黑豆  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb; z- N# _% j6 ?: Z8 @) h* j4 w
洋蔥  1個 % j( x0 e0 a' }" V8 p' i: V
大蒜  6個 公仔箱論壇# b3 c) Y( q- t' |. k" L
月桂葉  3片 ; q' ]: G; M8 h& D, P
紅蘿蔔  10公克
& p" {. f% b8 Z) V8 f; I! gtvb now,tvbnow,bttvb水  1800cc
  A; \" O* q- ^
- l) u2 V# A4 _8 Q- ~' x% ]* U【調味料】
7 l) s# O$ e+ n7 Q" x3 A; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
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【做　法】
3 J" z8 X6 p+ h! o5.39.217.771.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗淨以冷水浸泡約5小時，備用。
' n+ ]2 n9 O  s5 C; [$ A! d5.39.217.772.洋蔥、紅蘿蔔洗淨、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
* s$ {+ m( u( A5 k公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸後，放入排骨轉小火續煮約30分鐘。
8 |; {1 W4 {, y1 p' k( Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將其餘材料加入作法3的湯鍋中，以小火續煮約1小時，起鍋前加鹽調味即可。