( j. q( x0 u! }$ ?6 _$ T: J【材 料】5.39.217.77* A5 B& y _, }6 Z9 u
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牛肉片 300公克
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8 j2 {5 d" [2 }1 T+ C! F7 |紅番茄 2顆tvb now,tvbnow,bttvb1 H: e1 d+ I7 W- s( [7 p
( y2 w* E6 {3 |/ x, k蔥 2支. c3 \' R6 h# A- @5 M
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蒜頭 2顆
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& U' E! `9 R* _- U" a公仔箱論壇高湯 1杯
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1 T2 p! _& g* n% ?8 F8 A+ m9 J2 x【調 味 料】
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鹽 少許
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9 ]* V, I3 p8 T- _5.39.217.77【醃 料】, e7 F! ]# T e o. K% R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `+ D7 o4 I9 C6 T0 U$ v
嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K% i* {/ y8 G* J
' P; b/ C1 Z0 N# K7 w$ w6 p- Z公仔箱論壇糖 1小匙
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5 r5 x! T, j) X6 F; @6 S; x醬油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i% h1 q& p* V
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酒 1大匙
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; Y) F$ e0 b- V E6 S+ C公仔箱論壇水 4大匙
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* J& _5 g$ _; ?5 `. dtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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- Q) q) C' ^) @, o6 ~7 R! k. C1.蕃茄去蒂切片；蔥切段；蒜頭切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g8 X; }6 U# ]) c, B
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
% p6 J3 t" F/ ~( s( wtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。公仔箱論壇' }) a( _7 r4 i) q4 Q
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蔥段、蒜片，再放入蕃茄片炒香。
% F9 u0 a& O( `/ |5.加入高湯煮至沸騰，加入作法3的牛肉片炒云，再加鹽調味即可。
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發表於 2011-12-16 11:52 AM
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