[中式食譜] 紅燒蹄筋

hamtu5168

5 H, F4 a2 e# b5 t/ ^! }
【材　 料】8 i$ _4 ^' h2 ~( |; [: J& s

: L+ v: P+ C  a  f" @5.39.217.77豬蹄筋300公克/ q* y9 j+ N2 `5 @8 a
; e5 N: h/ Q. B0 T* _1 q
竹筍 2支
* x4 Q- R3 k5 U" Q6 _
; i1 @) L: v0 t% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 200公克
; C+ D# q; j& D! t- [; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v: g! E  ^9 P( I( j7 b4 y7 R
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N; a0 p7 s. d3 N

& o7 |5 N4 d, l$ S0 J【調 味 料】
3 @3 c2 {. V" F  P0 }3 q5.39.217.77
* U: N' `, ]4 |% k+ b2 L# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 2大匙
0 g9 h; Y% I7 f1 p# y. _tvb now,tvbnow,bttvb
. H% B9 ]' }; x' q+ u+ \1 Htvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙; }, w& ~6 V" U- J
5.39.217.778 c1 m5 A2 V: [9 a; ]
水 2杯
2 U4 o6 V) c+ V0 X5 A7 Ytvb now,tvbnow,bttvb
; x0 J0 {! i/ W9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許* a% N5 J6 P3 U
tvb now,tvbnow,bttvb2 K$ {3 d+ L0 V1 m, X* |) @
【做　 法】+ Q% y; b- }5 w" _+ v" r  v# K6 q* `
1 E* j  L$ n) v( n0 y
1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
, ?# x$ U8 z, Q/ n6 \  ]% }2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
) F% z* l9 f. O$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇3 W# y  {' q7 f: T3 q
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i9 }. _( A5 v8 M6 `; m
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
$ m/ _( C( B# \' ^5.39.217.77