[中式食譜] 紅燒蹄筋

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: L, l' }' M9 n/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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豬蹄筋300公克. ]8 O7 p% s  v, |4 h3 |3 `$ J
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竹筍 2支
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7 o. P4 r& x) }2 ]# {( I" etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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【調 味 料】
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醬油 2大匙
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糖 1大匙公仔箱論壇- t3 x, R1 e, z% K4 ]$ v
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水 2杯
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# c) z' a" a! A) atvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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. Q8 e6 X3 s' N* n0 |【做　 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。$ ?& d1 a/ _: \- X
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 r, M' D) H0 M5 s. R
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
0 e! g9 {' g8 ~: J2 ]* K* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。5.39.217.77% ]3 G: {7 q4 Z$ D2 k8 m2 a3 e
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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