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【材 料】
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豬蹄筋300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c# H6 p! I( S* I
/ G! U1 w! m- htvb now,tvbnow,bttvb竹筍 2支5.39.217.77: R- A, U/ I4 {: B- a/ m1 y4 `+ C
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紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒
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5 t" X) o) w5 K5 Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】5.39.217.77/ {0 i/ E" M, g+ i' W0 Y. @* u) G
, s4 O! ~3 _: b2 B* h1 Ptvb now,tvbnow,bttvb醬油 2大匙
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+ w/ y- \( W% r X; W' J8 c5.39.217.77糖 1大匙
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水 2杯
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鹽 少許
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【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。公仔箱論壇9 I$ x9 L& E# r/ \& t1 K
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
9 u: e+ ^3 ?. p! O; H; N; u5.39.217.773.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。公仔箱論壇* n% ] W5 |4 d, p% c5 P
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
, _ w' C. B0 T4 h5 N公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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