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7 ~0 u7 Y+ `- f. D公仔箱論壇豬蹄筋300公克tvb now,tvbnow,bttvb4 w8 }! U8 ]" F; U
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竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克公仔箱論壇$ I P2 G; K4 K7 T( j
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蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^2 w1 |/ A7 Q D S. E
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醬油 2大匙
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糖 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) C3 N9 N% d \0 ^+ J# y
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水 2杯/ ], f& ~7 O& k. E+ S5 s; |
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9 b; f& O) _: D. W( F0 [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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$ e* h8 c0 l" Y5 {4 X" u1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
: G' @+ \7 {4 F' V1 {& t' e2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。: Q# y3 w+ G7 z! j" Y
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
4 n' w0 A8 y0 btvb now,tvbnow,bttvb4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
1 g* z5 X5 J4 l6 j3 ~' d$ p9 wtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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