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【材 料】$ x3 F% h8 M% L* M4 u& b% a0 l% I
' V7 a) X% R7 q- B" ?3 k5 Y5 g豬蹄筋300公克5.39.217.771 z$ H1 W Z9 b: p& o" S% \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }( ]3 H* Y( q5 H7 C$ h
竹筍 2支
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紅蘿蔔 200公克
3 Q4 } h1 Q$ O4 J: o5.39.217.77
i2 Y# t( m% {7 B5 F6 m1 }5.39.217.77蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O( O" ]$ K; n3 |% L: Z" [' m
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q1 _( }% }# J! d
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醬油 2大匙
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糖 1大匙
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水 2杯
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鹽 少許/ [' W8 t* Y, Y( u7 O' n' L
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【做 法】
: R, w7 `% t8 m d. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C0 K. ^2 j5 |0 @+ D1 {1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。 {/ G$ d( |2 t' F i/ A- @
2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。公仔箱論壇; }" i& Q2 `+ G- z8 y
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
9 X; N6 v0 E" n( [: T3 b3 ], r3 L; h$ J公仔箱論壇4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。5.39.217.77& [( y6 E- M" M/ @
5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 ]# t' F3 q: }" v4 l
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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