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【材 料】
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1 x7 x% s7 H6 c. m4 m& S; O' T5.39.217.77豬蹄筋300公克$ p. q. J9 ^* i( Q5 ^+ [+ c
) |( j2 r9 L h1 t2 e! c) M! ]tvb now,tvbnow,bttvb竹筍 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W7 k& A5 _" J; C
公仔箱論壇; {. s X0 Y. \ W+ N
紅蘿蔔 200公克
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蒜頭 2粒/ r: W; D9 [# |8 f& f
) U! a7 g8 w9 i+ q( Y; z【調 味 料】 Q3 R) Z0 |! ^
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醬油 2大匙
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# m, {* L& S9 z/ K$ S糖 1大匙
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水 2杯
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: Q& q) ^( L5 `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb. n) M0 y* R& z, f Z4 U
/ _8 U( w3 D u. D3 W7 ~$ p& k1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
1 Q7 L6 U. _3 R2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A- o. s7 a6 g+ z8 y% t: L% N3 f
3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。5.39.217.779 _, p0 t$ K4 Q
4.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
+ f8 G( w' @( _ ^: R1 otvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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