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【材 料】公仔箱論壇5 d. m% ?( R/ L, a
 5.39.217.77& D/ s/ x8 w% ^6 G% e
豬蹄筋300公克
+ D$ u+ n/ D; K$ }' `# s# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.770 k; ]7 p. f" u% `4 ~/ @
竹筍 2支
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' v v! e. |7 A% l6 H$ U紅蘿蔔 200公克
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- m0 g$ [! Y: Y0 z" k* Z% Rtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒
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【調 味 料】 ^/ w" p6 q, a
* |/ r! s( n0 i+ ]2 O- d; n' L: c醬油 2大匙
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& E& D& G8 _$ m糖 1大匙
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水 2杯
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s: q o; M; m+ }鹽 少許
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【做 法】
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1.蒜頭切碎；竹筍及紅蘿蔔去皮切滾刀塊，備用。
: y) ]* v4 D" }tvb now,tvbnow,bttvb2.作法1的筍塊及紅蘿蔔塊放入沸水中汆燙去澀備用。
0 l3 R3 C( t- l6 u9 l公仔箱論壇3.熱鍋，加少許油，油熱爆香蒜碎，再放入蹄筋拌炒均勻。
3 f% B% q7 B6 z# [, R) O! h6 P; f" }! h+ n5.39.217.774.加入所有調味料煮至沸騰，改以小火炆約25分鐘。
. @3 t9 \* O ]! Y* U* s' S1 h; M公仔箱論壇5.再加入作法2的筍塊及紅蘿蔔塊，續炆15分鐘至收汁即可。
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發表於 2011-12-16 11:51 AM
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