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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( U+ U* a3 ^8 R N8 a
9 t9 `; U- Q- X6 ]% v7 E! Ztvb now,tvbnow,bttvbA.四季豆 150公克
8 l& }# y: y6 i" F. M! ]tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 q' C l5 J- Z) o7 y/ y7 q
大腸頭 1條公仔箱論壇6 A3 t7 W4 O% g
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蒜頭 2顆
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e+ P! Q! y/ M+ r9 w蔥 1支
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1 B; D& d) q- Z) @$ w5 a4 b2 s: zB.蔥1支3 c" S: ]" _0 x; j& n* _
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米酒 1大匙
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3 a/ z/ p# C" v+ s( N9 t薑片 2片
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% P! K3 ^1 d6 @# [% @5.39.217.77【調 味 料】! P: X3 S9 g9 x1 f' i+ q- T' _+ `
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白胡椒粉 1大匙
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- ~- Q& s' B$ p6 y+ b( f5 s5.39.217.77鹽 1/2小匙5.39.217.77$ b* t9 d3 y( `' Y
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糖 1/2小匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb" o: Y0 V" H7 W; U: U: ?) e4 `
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 B- e, a ^* |
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。* r; e1 ~6 h6 I2 z
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
0 S( I4 `& X* E ?. f! S5.39.217.774.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。5.39.217.771 O' E. u" Y! R6 a4 l! d0 A) S t: s8 G
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。' p$ \: [' o3 x% R; e
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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