[中式食譜] 四季大腸

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% ?& R$ O- E8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】5.39.217.776 `% Y8 Z# [$ f/ D6 ]' s4 ?

1 Z! v/ |2 C. y% \5.39.217.77A.四季豆 150公克
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大腸頭 1條
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$ |+ A0 U( p! J0 K5.39.217.77蒜頭 2顆
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* h3 ]' e1 K) J, x, X公仔箱論壇蔥 1支
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B.蔥1支
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米酒 1大匙
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薑片 2片* {+ h! F7 D9 h" g8 r

* P2 d8 u0 _1 Y/ I: F. E【調 味 料】
5 N7 ]( e- Y  F0 g$ n" C3 ltvb now,tvbnow,bttvb
' w* Z9 F9 O7 N- p" I# u+ jtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1大匙
( i6 P$ m# N; P5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 J" T0 S  Q5 n- C! E; o% a
鹽 1/2小匙
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7 l5 R  P* N5 @9 ^8 G3 s糖 1/2小匙
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) o( @: p8 S3 c, _9 ]' N9 c: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇$ q& m2 H5 E+ R2 I* @# O
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
8 e, S/ T: D( `% atvb now,tvbnow,bttvb2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
# d) }( h2 ^' X7 K" f* n5.39.217.773.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 b( j! `! p# @2 K$ K! x
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
3 E: \9 P4 ]) k: l9 N6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。7 i! ^$ [1 f# G  l3 d5 _8 e
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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