4 ?5 Q1 ?1 W* \: w公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇. F8 ^7 K0 m1 D8 q+ I7 c
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A.四季豆 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P- i8 L1 [6 B, D# e
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蒜頭 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L2 Q& @ O: A& Y% O# s
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蔥 1支5.39.217.77+ b1 E; ~! G2 c, v& _
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B.蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb: Z4 Q% E- h! f+ q3 E" B
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米酒 1大匙2 E& z+ Q3 } H$ y9 S: e
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薑片 2片
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【調 味 料】公仔箱論壇& w/ M; ]9 E5 U2 [+ y9 R& T2 V
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白胡椒粉 1大匙8 K0 n- K/ Y) w( S- L
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鹽 1/2小匙
0 ^) m' V4 L; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l% h& u" z) T) w" T4 a
糖 1/2小匙
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【做 法】
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; n! c* d3 m' P; A/ O; B5.39.217.771.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。5.39.217.77" V& O; ?2 K- \
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
& b/ |: x: A4 T7 z2 K: i [3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
& z @. X' a& x) ~! A公仔箱論壇4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。9 J5 l' d+ M! {
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
D+ {$ m. h# `1 h% T4 H6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。5.39.217.77/ C/ ?( x% S3 S o# O- v
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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