[中式食譜] 四季大腸

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 j' p  y  N9 K4 N& }
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A.四季豆 150公克
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$ N1 `5 s6 Q* b% t; j) i! Q5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸頭 1條
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蒜頭 2顆* O( J! `% P8 h4 z7 w/ E8 ~0 E' n- I
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蔥 1支5 f! t7 d& @$ ?' b, ^0 y
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B.蔥1支5.39.217.772 w* J& d" L5 t3 c5 r+ B' |
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米酒 1大匙
0 R6 O6 a# g, n, }5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \0 L- M. ~! G; ?
薑片 2片
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3 p1 W7 [5 g( T( }8 v- o& p2 x【調 味 料】  b. i7 h0 D! c) d

3 Y) G# Y* q( t& g+ c/ q. x5 N& ?5.39.217.77白胡椒粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z1 {0 @: k) h) t

2 ]+ j* C- H" ^! C/ N- h3 k! f鹽 1/2小匙
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糖 1/2小匙
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【做　 法】公仔箱論壇2 d4 H3 @0 u( x/ z6 \) X

. W0 \# v2 T- O2 G8 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
! r% v4 v) Q3 A) y9 G7 l# J( ^) m5.39.217.772.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
) B+ C3 s6 m: K; V$ F5.39.217.773.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
# ~3 F; v0 P* j; K* R8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
% Q# L( _6 Z2 y! f5.39.217.775.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。公仔箱論壇  q0 w& z5 G2 j) w  T3 J/ p4 `
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb% Z& m; i% w! ~+ b0 ~! d# w