[中式食譜] 四季大腸

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' `* @( {- _5 r: S) Z, E【材　 料】
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A.四季豆 150公克
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2 g# W/ l) M6 c% W, x公仔箱論壇大腸頭 1條( o3 b* k! I& j1 F* s$ d

/ L2 I9 o$ N4 X( U( |公仔箱論壇蒜頭 2顆5.39.217.778 w8 L2 w8 R/ q' D. o1 ~
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蔥 1支tvb now,tvbnow,bttvb3 F( x6 N& \0 G' c

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米酒 1大匙
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薑片 2片
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【調 味 料】
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白胡椒粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ L3 g  C9 U4 s" N! G4 Y

# E& x% c7 x% a4 d- w3 b; M3 r公仔箱論壇鹽 1/2小匙
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% x% h. |: z/ \& G5.39.217.77糖 1/2小匙
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/ u5 j% l, ~$ G- B4 i6 Z5 k【做　 法】# z. M, @. G- r- m" I
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
' R% Q: J  i6 n* E0 J2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。
5 G/ W, `+ r4 H6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。
; e& Q! d* x) `1 I/ L0 |  D, \/ X5.39.217.774.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。公仔箱論壇, X/ |% h/ S4 k; @4 f
5.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。4 E+ h5 M5 r" D& u
6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。
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