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【材 料】公仔箱論壇( r' v7 K; x6 z5 _) `! a6 q! g, Y
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f% [" ~1 P# e- |2 e; F
A.四季豆 150公克5.39.217.77- |0 z* U: @+ i4 ]6 p& v" P S
# `) v/ c; w: Y9 o( ~大腸頭 1條) T1 Y6 H8 S y3 n
) @9 X1 Y0 q7 S! g; E" o; [4 C& g% ?! O公仔箱論壇蒜頭 2顆
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; a+ b' U; W) Z" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~4 ]+ Z8 Q* K
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B.蔥1支
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' i+ I/ K3 U7 s4 e9 |1 U9 W: i米酒 1大匙
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6 E- c7 i& B0 e. m) D+ A0 X3 L薑片 2片- s5 j) u! s) V) D9 S1 Y9 ]
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【調 味 料】
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. B/ C; m1 b; n" [$ [1 M" w" D白胡椒粉 1大匙
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8 X' f" f" E% s, |1 n* Q( r# {9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2小匙
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9 N4 [# Q7 _- Q( v糖 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y g, s! }0 P
- G# u4 @# ^* Q" n' }9 d【做 法】# \7 Y9 |2 M7 f K% I' N
$ `3 Y9 [) Q0 c% k5.39.217.771.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。- z& j& G2 B0 V8 k; p
2.四季豆洗淨瀝乾，去頭尾及兩側粗筋；蒜頭切末；蔥1支切末，備用。5.39.217.771 g) p2 h3 l, t _: y
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的四季豆炸至變皺，撈起瀝油備用。" _1 s% C3 b A. E/ i
4.作法3原鍋，放入作法2的大腸頭段炸酥，撈起瀝油備用。
9 j) d. O6 \, k5.39.217.775.作法4鍋中留少許油，爆香蒜末、蔥末，加入作法3的四季豆、作法4的大腸頭拌炒均勻。
# u0 Y8 b! {: F6.最後加白胡椒粉、鹽、糖拌均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R A* `5 y! `# x8 a" n, Z$ G
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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