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【材 料】* E ~( Y, b( R: \9 b
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x5 H9 f9 p7 U4 n; [2 O1 g* A
A.大腸頭1條5.39.217.77# N: A0 V: j- \" X7 i
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茄子 2條5.39.217.770 i" z. ]1 j% Y3 B5 v; \! \
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蒜頭1顆) W. W( g$ a' M8 y R, n; t
* L$ O6 U/ s3 R, t公仔箱論壇九層塔30公克
4 L. O1 r* I$ p- }) r4 L# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R& e6 r* q* z- u6 E+ K I
B.蔥 1支
0 F8 {$ S0 i8 {* {: P2 t公仔箱論壇$ f8 D7 i9 Y; H. G
薑片 2片
% N0 a* _8 H4 ]2 V2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" O5 J( e1 G8 g4 M8 l& m1 K米酒 1大匙
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+ U9 W" \- ~7 t" |. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c" |4 i n* y( H+ D3 m: \' H
, q' v0 N' A" W/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
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6 `$ L, l! F) ]5 u5.39.217.77水2大匙
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糖 1小匙( c+ p0 ?6 h7 V& [% U4 i
2 X5 _, O" n- v e1 f' t! }tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】. C% D' y# C' c: u/ T
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1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。
; F( _$ ^/ p0 _( k0 v5.39.217.772.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。5.39.217.77. A# f X( S( A2 K
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
4 V+ W( o" x* j1 y, R5 y( [. c# z9 N4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。5.39.217.77" L/ a# S* |5 n$ I. | o$ u
5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。5.39.217.77: G! v6 n* N& T. Y& g1 N
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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