Q5 n2 q# b2 e4 ^) k【材 料】
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A.大腸頭1條: Y( ]0 H# n3 p4 u" X% h
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茄子 2條
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蒜頭1顆5.39.217.77) |# H5 F8 D: z8 g: C- z
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九層塔30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 Y4 @8 [5 M+ }4 d$ d
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薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g1 y) H* J8 J) |+ Y. V
- R8 P4 A6 N' m% h# y4 }米酒 1大匙3 ]" K' z& O( A
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【調 味 料】' i5 Q$ L3 ?* p+ D
( b+ Z! ?/ f- B: ]7 V) W8 h公仔箱論壇醬油膏 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" `2 t- Z' {; ^3 }
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水2大匙) j' z9 O! x3 l. c* |& l
1 T' q. V& U# ?8 C糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {* r$ P, X% W' ]- {- B
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb0 t: b F9 c3 D- e: z/ u
8 Q, k6 A# Q/ ^/ V5.39.217.771.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。2 u5 {0 ]1 W, m4 @9 X0 o
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- e$ r' Z# H
3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
) T$ p, T' E2 @6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
6 X" I( t5 q$ j- z1 \' ^tvb now,tvbnow,bttvb5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。+ [4 V5 P$ m, l0 |; X# f0 c# k
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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