2 v4 S9 o" E; g! Z5.39.217.77【材 料】
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& C0 ]0 G/ i. g2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.大腸頭1條
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茄子 2條
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蒜頭1顆
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- H; f2 P2 P$ Q0 k: h9 V! H$ w九層塔30公克tvb now,tvbnow,bttvb0 @7 e' h. [1 ~: ]4 Y
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B.蔥 1支( \4 G1 ^5 L8 i
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薑片 2片
! X+ h P% n: q" M0 u ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; F" c3 z" G4 L. q
米酒 1大匙
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* J/ A& \' K4 {8 stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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( E. E' V! i$ P5 ^& w醬油膏 1大匙公仔箱論壇2 k" H- Y* `/ p: O1 h I2 r. \" V1 [
0 @: u6 d% _6 h; S; g: T水2大匙
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糖 1小匙
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% ~, Q" F* \3 ?4 n2 P0 s/ [& _: ?【做 法】
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3 A1 L1 A4 g/ t" \tvb now,tvbnow,bttvb1.大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用。5.39.217.770 U1 d0 l! |% z6 a" ~6 X
2.蒜頭切末；九層塔洗淨；茄子切段泡水，備用。
( I) U( e. |" W& A) `/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用。
! T5 a( }) T0 I7 r4.作法3的鍋中留少許油，爆香作法2的蒜末，再加入作法3的茄子段、作法1的大腸頭及所有調味料拌炒均勻。
# ? |; T% v, k9 ^9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.起鍋前加入九層塔拌勻即可。公仔箱論壇! b8 C( i9 R7 F0 ^. @& t
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發表於 2011-12-16 11:50 AM
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