[西式食譜] 沙茶牛筋意粉

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材料& s6 J9 V9 L" G
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙: L- K3 Q( m- l5 ^# ]3 d9 r6 D

9 Z* h8 q4 T5 Y- _0 Q4 D9 U3 B0 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \8 y6 m3 A% u+ D7 G
做法
2 V2 V4 v+ Y4 t  |6 p) b4 W$ W  ~tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
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& s3 b: m8 P3 j+ D5 V+ F2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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0 x; W6 U( s: f- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y4 ?0 @6 I! i3 Y

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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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