材料
% i1 D0 Q6 y0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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) B$ p, c" I/ o v3 F/ N t4 x5.39.217.77做法
( h u4 }2 y& x- I8 j5 b3 M/ m+ d1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
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$ N$ T2 R) v; l' n" k4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。0 i; N& X2 X" I; Q0 \: i
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2 p+ O$ @9 q" r' v. Ytvb now,tvbnow,bttvb牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。5.39.217.77+ R- U9 ?& c; g0 H5 N7 o1 p
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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