材料
5 I7 a8 h4 ]3 ^; ?. |: k, E- _牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙
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- s- C! _7 `) o4 T. F. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 |) h$ v( ^0 W6 H; c% ?/ `) g) Ztvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。
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+ o e: R5 B$ z& L: ?! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。# Z4 i& X! Y9 |4 J" V. |4 }
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3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。5.39.217.77* n3 S# C+ j/ e1 g1 N2 R# {* i( s6 j
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牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。5.39.217.77) c; f/ \8 A" O
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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