材料5.39.217.779 P0 F7 \9 }. o1 H9 {4 p& A, n
牛筋 500克、意粉半包、雞湯 1公升、薑 4片、乾葱（切片）/冰糖各 60克、沙茶醬 2湯匙、辣椒乾 3隻、蒜頭（切片） 6粒、生抽 1湯匙5.39.217.77$ \4 y$ J8 ^4 a" o1 ]8 n
: o. [7 |4 Z% U/ F+ f9 G6 r$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ g1 S5 W1 I) O. k
做法) M; R5 D' X0 k2 s, l
1.煲滾水，加入牛筋，汆水，瀝乾備用。公仔箱論壇, ]! D; u8 m) M; E- x
, ]% A3 d) ^3 W k! N! J; Gtvb now,tvbnow,bttvb2.另備一煲，下油，放薑、乾葱、蒜頭、牛筋、雞湯、沙茶醬、冰糖、生抽、辣椒乾，加蓋，大火滾起後，收中火燜一個半小時，熄火焗 30分鐘，備用。
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* D* m% r- k& M: ~' J. Z) V3.另外再煲滾水，加入意粉煮 8分鐘，撈起上碟，放上已燜好的牛筋即可。5.39.217.771 j, _( Q/ O+ {! p* u, X# H+ e
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貼士
' Q3 a) Y0 N# l: C, V1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋要燜得腍身，燜完後焗半小時，牛筋才會透身又腍。
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發表於 2011-12-16 05:40 AM
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