[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料公仔箱論壇; O" H, U7 p) F2 W3 O* ?8 r: a
番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v2 f$ I' P9 B+ @

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0 i5 I2 a( O& i5.39.217.77做法8 j( P6 Q1 Y7 _+ F" i5 C
1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。3 t6 P! K3 |% B
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2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
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+ K: g4 a6 Z- Z, s/ r( g+ c, X3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
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, @% S; @" j6 g* ?" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n1 H6 z5 G" t/ M
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5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。
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貼士
; }: m  s+ G% Y3 o5 x- f9 Z& Z* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。tvb now,tvbnow,bttvb. E. z0 v, Y: a5 K  G

joeybibi

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