[中式食譜] 番茄牛肉麪

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材料
, x6 H. [. b+ C5.39.217.77番茄（切塊） 900克、洋葱（切塊）/滷包各 1個、甘笋（切塊） 90克、牛腱 350克、薑 4片、大葱（切段） 3條、板條 2餅、水 1,500毫升、紹酒 2茶匙、生抽 250毫升、片糖 1塊、葱花適量
$ H8 ]8 B3 U. a# O% t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a: G  \5 y* |- y/ Q
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做法
/ f' Y1 v2 P! A' jtvb now,tvbnow,bttvb1.煲內加 1片薑和牛腱，汆水，撈起瀝乾備用。
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6 O% l6 K/ q& c  F0 O; H) J公仔箱論壇2.另備一湯煲，下油，加入餘下薑片、大葱、洋葱爆香，加牛腱拌炒。
2 F, H2 ]0 s% C$ Z4 A  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w5 \( }4 U' i- o9 B# z2 O. m
3.煲中繼續加入紹酒、番茄、甘笋、水，放入生抽、片糖、滷包，加蓋，以大火煮滾後收中火煮一個半小時。
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6 z: `) ^' ?, M& l0 U: l公仔箱論壇4.另外煲滾水，放入板條，以大火煮 4至 5分鐘，撈起備用。: J7 G4 F1 a) e( d) b/ m

* n' }7 n# z* G  j公仔箱論壇5.碗中加入板條，加湯、牛腱，放入葱花即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _6 x, d$ f  r
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想自製滷包，可將花椒、八角和陳皮混合，想更香，可加丁香、草果、小茴香、桂皮和月桂葉，每種材料只放少許便可。
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joeybibi

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