材料
+ T2 j7 u( [! X5 S( ~蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量
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% }9 y/ |% n1 \ `5.39.217.77醃料
* W1 j6 C w7 n8 R! @& k黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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& L; c$ G' v" V2 m9 V! k公仔箱論壇做法
8 B1 s8 C9 h7 v9 v/ {* o: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。, F) X" h; Z8 q! H! o# ?7 J
6 w( a% p* f& R- D$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `( z i3 A7 q0 D' t; B) d
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。公仔箱論壇+ C* M) t" S9 @, f4 e J% Z' z7 g
9 c0 Y1 l, k( O5 I5.39.217.774.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
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- c5 J) l& E( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
( E- D! _! w- j D1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77+ f- Z+ N0 _7 w- K
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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