材料
6 F$ J8 H2 M' O' y6 ]公仔箱論壇大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p* h! [2 r, D n6 S7 @& W; B* y
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb0 x! m8 w0 I2 J* G! P1 ]. c5 ?
清酒 1湯匙、胡椒粉少許
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y3 I% u( v0 }( u3 Q- ~7 e
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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0 p6 E" f! c7 t9 Q/ s7 V2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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8 W' L# O$ A8 u0 |+ M2 m6 _% J公仔箱論壇3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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! ~. Y) e' v! }0 P2 I6 V5.39.217.774.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。8 v7 b* U8 D; G
) b( S! Y0 ]! H: i ?" o* U- Q5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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2 B0 z. W: ~& F8 e& V3 p+ [ I+ p9 A0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。/ n$ O6 H- V# A8 N, h, [4 M# q
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芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 7 E& n* Y& r9 @
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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