[中式食譜] 芝士焗扇貝紫菜麪

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材料
. ]" ]- H" R/ ~& s; t3 J, Gtvb now,tvbnow,bttvb大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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$ I1 T- H- b/ }) R% C9 h) D醃料公仔箱論壇0 _5 x) K; l8 X0 u/ H1 O% Y. C) U
清酒 1湯匙、胡椒粉少許( R! k  J3 Y5 y( Y7 E8 f% e- L+ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u; x$ L0 V# S

, E7 e' N, [4 m& i* V公仔箱論壇做法
; G; W2 D7 [, t$ |+ Q5.39.217.771.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。5.39.217.778 t% i6 S8 t  h5 k2 I: w

0 ?! E0 T9 }" P6 n' w& l0 q4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {5 K) b7 N6 H( ?$ w  x+ P" ?$ e( D
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。公仔箱論壇; j! N! Q4 Q' g1 y. [: E1 k" R% F9 U
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。: k& [5 B' k) W% B2 ?* u4 c1 l

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6 U" t) v0 D9 O" s+ B$ N: `公仔箱論壇芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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