材料
/ K/ N2 v( [5 E! T# z5.39.217.77大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y5 |/ F7 I# ~
清酒 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u( o+ X: D, _7 P4 E( r
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做法
3 v! P- ? R4 K9 W1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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/ b8 q/ m( m. b5.39.217.772.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f; u, t- D B$ `
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3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。' V& J7 ~3 {0 ^+ W# w, L
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。公仔箱論壇( V0 x1 [) Z7 ]/ @7 h
' f) u% x, w4 N* Q$ c- ?1 M! {1 W" P( N; }6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。# c" ?0 i% @2 z) ?6 V
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- Z5 D: c4 h4 E9 T5.39.217.77芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R7 g) ` y7 g- i2 g
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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