材料tvb now,tvbnow,bttvb7 ^& R6 o5 U# o2 z. j9 b f
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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8 ]1 G, V h2 A$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料) N5 r2 ~; ]% T
清酒 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?) `! @' k1 v6 F" {' y5 _9 H
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- N# O# B6 ]: L6 q- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* \8 M/ W2 k8 }# I! x) K0 }5.39.217.771.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 P7 i7 H! h" x4 ~1 R
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2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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' d' m4 e. V) gtvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。5.39.217.77/ O& _, _: E# Z. b9 q1 K3 `8 p
& g2 u3 H5 F, E( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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Z! h; ]0 ?8 {- k" E8 N" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 B/ Z. i% M: ^% P$ [$ h* E' V
貼士
1 P7 i2 N1 ]* ]公仔箱論壇芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I0 v7 M- d& Q/ Y. a0 u; Z" L
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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