材料$ N' u0 J8 W1 [6 z) q; V0 c
大扇貝 4隻、蒜茸/芝士醬各 2湯匙、紫菜中條麪 1個、芝士（冷藏成冰） 2片、牛油（室溫放軟） 60克、鹽 1茶匙、糖半茶匙、薯茸 70克、牛奶 100毫升
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$ X2 y* a; J4 [) s$ s' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
8 J8 m1 u& j- y3 h5 V; `清酒 1湯匙、胡椒粉少許) Z4 }5 i) L2 K8 M& c
( b8 R7 S8 g: V' p( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ r, L* J4 T4 ]tvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb2 F- _2 Y" ~, D$ S# G, {
1.大扇貝下胡椒粉、清酒醃 15分鐘，備用。
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! w) M- a+ [' T t6 y公仔箱論壇2.芝士醬、薯茸拌勻，邊倒入牛奶邊拌成薯茸芝士醬，備用。
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* Y- ]. J- l- Q# p$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，放紫菜麪拌煮約 2分鐘至麪餅散開，撈起，放凉，拌入薯茸芝士醬中成芝士麪醬。8 B; t- [0 ]/ Y+ q- L
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4.牛油、蒜茸、糖、鹽用匙羮拌壓成茸。
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5.焗盤中放上芝士麪醬、大扇貝、牛油蒜茸，灑下揑碎的芝士。
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6.將焗盤放入預熱 220℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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7 R% j# [4 Q `" m4 ?! r公仔箱論壇芝士片要放入冰箱冷藏成冰，就可揑碎撒在扇貝上焗，賣相會更美。
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發表於 2011-12-14 05:34 AM
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