材料; P+ O7 }: o% I: g7 K* k& T
冰鮮海參（洗淨瀝乾） 330克、香菇（浸軟連水） 10朵、花菇木耳中條麪 2個、薑 2片、葱（切段）適量、蒜茸/冰糖/蝦子各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N9 i/ \& |3 P* [/ s5 U7 ?7 i) d
# J2 e3 ~: d9 w! Q1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
3 \( @ N0 m" ~# t' N* g蠔油 2湯匙、生抽 1茶匙、生粉水適量、雞粉/冰糖/胡椒粉/麻油各少許、紹興酒 1湯匙
: `0 A/ e6 @; N; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 _' p' E% ] c4 ] P0 h
8 u" e% v7 G! ~2 `
做法
9 c1 V9 R1 Z- X! k1.開大火燒熱鑊下油，爆香薑、葱段，下香菇炒香，轉細火，倒入香菇浸水、冰糖，冚蓋燜 30分鐘，備用。
2 ]: r9 f- ]8 |" x
9 `$ S, b# n5 S4 A% f2 e" q% s, Z公仔箱論壇2.煲滾水，下麪拌煮 2分鐘至麪餅散開，放碗中備用。
4 t6 |5 ?, P( `) ~7 j7 C公仔箱論壇
+ a$ s; \2 n; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備芡汁，香菇、蠔油、生抽、雞粉、冰糖、紹興酒、胡椒粉、麻油拌勻，下生粉水略煮至稠身，隔去材料成濃汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u9 c1 s( ]) ?$ P5 n% Z
# S5 u7 e& d2 a% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，放海參、濃汁，收慢火拌煮 1分鐘，撒上蝦子，煮至芡汁差不多收乾，即可上碟伴麪同吃。
( y) c* Q( v" Y' u% Z# S9 N% w) d公仔箱論壇 |
發表於 2011-12-14 05:33 AM
| 