材料
+ N3 Z4 m3 [% }公仔箱論壇冰鮮海參（洗淨瀝乾） 330克、香菇（浸軟連水） 10朵、花菇木耳中條麪 2個、薑 2片、葱（切段）適量、蒜茸/冰糖/蝦子各 1湯匙 P0 b- g: U& @5 E1 i% }
( |8 h3 Q" j& G6 i3 L9 r, ftvb now,tvbnow,bttvb芡汁tvb now,tvbnow,bttvb* N* Y, l& m+ V, r" T
蠔油 2湯匙、生抽 1茶匙、生粉水適量、雞粉/冰糖/胡椒粉/麻油各少許、紹興酒 1湯匙
& |$ O" p8 c& ]- D* k! q: `
& C7 R0 h# D/ I" d5.39.217.77
. l% [; [$ J& A5 M- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
k) d( [# s4 R/ n& A5 ]7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火燒熱鑊下油，爆香薑、葱段，下香菇炒香，轉細火，倒入香菇浸水、冰糖，冚蓋燜 30分鐘，備用。公仔箱論壇 i9 n( r( M2 r2 v8 m9 c; [3 |
0 V7 A& q- ` l- Y6 p2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，下麪拌煮 2分鐘至麪餅散開，放碗中備用。
- q. D& p" W+ |5 O5.39.217.77
5 n. p- `$ h0 B0 @* J' ]/ z# I% j S公仔箱論壇3.準備芡汁，香菇、蠔油、生抽、雞粉、冰糖、紹興酒、胡椒粉、麻油拌勻，下生粉水略煮至稠身，隔去材料成濃汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 h4 f3 k% T1 w( j
. V& Z5 l$ ]6 c% H8 ~) y" f1 F
4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，放海參、濃汁，收慢火拌煮 1分鐘，撒上蝦子，煮至芡汁差不多收乾，即可上碟伴麪同吃。
2 ~6 a; C+ f X$ c/ n% e |
發表於 2011-12-14 05:33 AM
| 