材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m8 g. M0 \/ o, u1 w7 Z' R; l
半肥瘦豬肉（切碎） 30克、爽肥肉（切粒） 10克、雞軟骨（切小粒） 50克、雞蛋半隻、雲吞皮 6塊、雞湯 400毫升、蛋白蝦子麪 2個、葱絲適量
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調味料
5 T( |- c4 l7 i2 |5 Y, M% s4 o5 S大地魚粉 2 1/2湯匙、豉油/鹽/雞粉各少許
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) a; a7 s2 r5 ? w% l# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他
, J- ?, P% ^1 h% q蛋漿適量
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4 F3 r" o# \+ E# o1 T/ c6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
0 E; m0 F* e/ Z公仔箱論壇1.豬肉碎、爽肥肉、雞軟骨、雞蛋、鹽、豉油、雞粉、 2湯匙大地魚粉拌勻，撻至起膠成餡料，備用。
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8 i" u4 K2 l P6 [7 }tvb now,tvbnow,bttvb2.雲吞皮上放約 20克餡料，在四邊抹上蛋漿，斜摺，推揑封口，將雲吞翻上邊位，用手握實，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U5 C {# h- X5 T5 E2 V
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3.煲滾雞湯，放餘下大地魚粉，加蝦子麪拌煮約 3分鐘至麪餅散開，盛起，雞湯留用。5.39.217.779 X8 |6 Z2 b! B0 P1 n
! |' B" ~" l( g9 K: P g s7 Otvb now,tvbnow,bttvb4.另煲滾水，放雲吞煮至浮起，撈起放在麪上，倒入雞湯，撒上葱絲即成。
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/ ~8 L7 [% x; _* r正宗的雲吞要下大地魚粉才夠魚味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q2 S, Q8 K9 N9 G$ \/ V4 c
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發表於 2011-12-14 05:33 AM
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發表於 2011-12-18 02:01 PM
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