[冷知識分享] 空肚子的時可不可以吃蕃茄？

zactlion1899

有些人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充飢。但是卻不知公仔箱論壇/ b* [# e$ B! X* c3 Q1 [( n3 n
道，蕃茄中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性收' d1 H7 \) g9 E2 b" Y) ?; t! a
劍劑成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶解的
* ?; f6 b3 J' H; [5.39.217.77「結石」，從而阻塞胃的出口幽門，使胃內壓加升高，造
: A8 ^6 v) m. Q. m( Q# d% G5.39.217.77成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。
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因此，最好是在飯後再食用番茄。