[冷知識分享] 空肚子的時可不可以吃蕃茄？

有些人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充飢。但是卻不知: T- q& @% n# b
道，蕃茄中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性收
劍劑成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶解的5.39.217.77: p: d" u5 T2 K% p# H/ j
「結石」，從而阻塞胃的出口幽門，使胃內壓加升高，造9 P I( H8 ~; z T, d
成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。
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因此，最好是在飯後再食用番茄。