[冷知識分享] 空肚子的時可不可以吃蕃茄？

有些人愛吃蕃茄，肚子餓時也拿蕃茄來充飢。但是卻不知4 [1 _5 ^0 g; K; F6 x4 t- l
道，蕃茄中含有大量的膠質、困質以及肺膠酚等可溶性收5.39.217.776 Q1 A3 B- o2 e( V+ a0 |6 _! Z
劍劑成分。這些物質會與胃酸發生作用，形成難溶解的
「結石」，從而阻塞胃的出口幽門，使胃內壓加升高，造$ U' L4 v6 g1 m* N
成急性胃擴張，引起腹痛、嘔吐，甚至發生失液性休克。5.39.217.775 K1 p- ~* f& _, r+ a( s

因此，最好是在飯後再食用番茄。