[中式食譜] 杏片水梨卷

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杏片水梨卷材料：水梨1/4顆、糯米紙或腐皮2張、杏仁片5克，蛋黃、美乃滋各少許
9 E: b  E: ?2 J: c2 a蝦漿：蝦肉15克、花枝漿10克、荸薺半顆，韭黃、香菜末、薑末、蔥花、鹽、糖各少許
2 l+ {1 ?8 p' E" P5 z9 l& w5.39.217.77準備：水梨去皮切長條、蝦去殼切大丁、荸薺去皮切末、韭黃切小段。
0 d$ v8 k+ C; j$ d& o% D/ b( b0 W公仔箱論壇5.39.217.77. b" P4 W/ ]4 W% h' \0 t* `# r& @
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點下放大 做法蝦漿拌勻抹在糯米紙上，擠美乃滋、鋪水梨後包捲，表面刷蛋黃，沾杏仁片炸熟。