在中药学里,红枣的应用可分为以下几种:
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1.健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共用,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。5.39.217.777 `# F7 K5 t8 L0 Q! }
# J7 Z5 y5 c R# Otvb now,tvbnow,bttvb2.补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。5.39.217.77! f: l1 Y6 |! \! U( f- `1 n: ~
7 l6 Y: P# d$ `! N O( ?$ ]5.39.217.773.养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用〈甘麦大枣汤〉,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
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8 J4 z& G2 l5 ^5.39.217.774.缓和药性:红枣常被用於药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。% i7 W2 h# y( b* _# b8 s
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红枣是补气养血的圣品,同时又物美价廉,民众无需h买坊间昂贵的补品,善用红枣即可达到养生保健的功效。* j, M' C2 R, T6 N# p) s* n) ^
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糖尿病人最好少食用,含糖量太高. |